Banānu kūka ar šokolādi un glazūru

Balsis: 3

Kā pagatavot - banānu kūku ar šokolādes glazūru

Trauka foto: Čārlzs Masters

Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 kūciņa

Banānu kūka ar šokolādi un glazūru - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Testam:

120 g izkausēta un atdzesēta sviesta (vai 1/2 glāzes augu eļļas), kā arī papildus pannas ieziešanai
1 pilna glāze augstākās kvalitātes miltu
3/4 glāzes granulētā cukura
1 tējkarote cepamā pulvera
1 tējkarote sāls
1/2 tējkarotes cepamās sodas
1/2 tējkarotes malta kanēlis
1/2 tējk. rīvēta muskatrieksta
1 glāze lielu (0,5–1 cm) tumšās šokolādes gabaliņu, sasaldējiet pirms pievienošanas mīklai
2 lielas olas
1/2 glāzes grieķu jogurta vai skābā krējuma
1 tējkarote vaniļas ekstrakts
1 tējkarote rīvētas apelsīna miziņas (pēc izvēles)
1 glāze saspaidītu banānu

Glazūrai:

1 glāze pūdercukura
2 ēdamkarotes kakao pulvera
2 ēdamkarotes piena
1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakts
Šķipsniņa sāls

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, kanēlis, muskatrieksts, šokolāde, olas, vaniļas ekstrakts, Apelsīna miziņa, skābais krējums, banāni, kakao, piens, jogurts

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C. Viegli ieziež ar sviestu taisnstūrveida kūkas formu, 13 x 23 cm.
Izsijājiet miltus, cepamo pulveri, sāli, cepamo sodu, kanēli un muskatriekstu lielā bļodā caur smalku sietu, pievienojiet granulēto cukuru, šokolādes gabaliņus un samaisiet ar karoti.

Citā bļodā sakuļ olas, izkausēto sviestu, jogurtu, vaniļu un apelsīna miziņu. Pēc tam ielej maisījumu bļodā kopā ar miltiem, pievieno sasmalcinātus banāni un samaisiet ar karoti līdz gludai masai.
Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā un cepiet, līdz tā sacietē, apmēram 55 minūtes (pārbaudiet gatavību, iedurot koka irbulīti kūkas centrā; irbulītim jābūt tīram). Izņemiet no pannas un atdzesējiet 30 minūtes.
Pagatavojiet šokolādes glazūru: Bļodā sajauciet pūdercukuru, kakao pulveri, pienu, vaniļu un sāli. Saputojiet līdz gludai masai. Pārlejiet glazūru pār banānu kūku un ļaujiet tai sacietēt 15–20 minūtes.

Jūs varētu interesēt ruma babas recepte.