Citronu un magoņu sēklu kafijas kūka
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Šajā kēksiņā nav kafijas, taču tas lieliski sader ar tasi kafijas vai tējas. Tam ir patīkams vaniļas un citrusaugļu aromāts un garša, un magoņu sēklas nodrošina patīkamu kraukšķīgumu. Mīklu var ātri un vienkārši sajaukt, un to cep īpašā kēksiņu pannā ar caurumu centrā vienmērīgai cepšanai. Kad tas ir pilnībā atdzisis, pārlej ar vienkāršu pūdercukura un citrona sulas glazūru un baudi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kēksiņš
- 2 citronu miziņa
- 1,5 tases cukura
- 275 g sviesta
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 5 olas
- 0,5 glāzes citronu sulas
- 1 un 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes cepamās sodas
- Šķipsniņa sāls
- 2 un 3/4 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1/4 glāzes magoņu sēklu
Glazūra
- 1/4 glāzes un 1 ēdamkarote citronu sulas
- 1 glāze pūdercukura
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, citronu sula, olas, magone
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C. Ietauko kēksu formu ar sviestu un apkaisi ar miltiem.
- Mazā bļodā sajauc citrona miziņu un cukuru. Lielā bļodā ar mikseri sakuļ sviestu un cukuru, līdz masa ir viegla un gaisīga. Pa vienai pievieno vaniļas ekstraktu un olas. Pievieno citrona sulu, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Pievieno miltus. Iemaisa magoņu sēklas. Lej mīklu sagatavotajā pannā.
- Cep 160°C (325°F) temperatūrā 45 minūtes vai līdz brīdim, kad nazis, iedurts kūkā, iznāk tīrs. Atdzesē kūku 15 minūtes un pēc tam izņem no formas.
- Lai pagatavotu glazūruMazā bļodā sajauciet pūdercukuru un citronu sulu un maisiet, līdz masa ir gluda. Kad kūka ir atdzisusi, pārlejiet to ar glazūru un pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
