Citronu jogurta kūka
Balsis: 17
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 kūciņa
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 kūciņa
Šai citronu jogurta kūkai ir viegla citrusaugļu garša un maiga tekstūra, pateicoties jogurta mīklai. Augu eļļa padara kūku iekšpusē gardu un mitru. Lai kūka labi uzrūgtu un izskatītos garda, mīklu samaisiet bez miksera. Visas sastāvdaļas sajauciet ar rokām, izmantojot putojamo slotiņu, maigi un uzmanīgi, nepārmaisot. Silto kūku apslakiet ar citronu sīrupu un citronu glazūru. Tas to ne tikai dekorēs, bet arī piešķirs spilgtāku citrona garšu, kas ir lieliski mazos daudzumos. Ietiniet atlikušo kūku un ievietojiet ledusskapī, un nākamajā dienā jūs priecāsieties to redzēt vēl gardāku un mitrāku!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kēksiņš
- 1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes rupjās sāls
- 1 glāze parasta pilnpiena jogurta
- 1 un 1/3 glāzes cukura, sadalīts
- 3 lielas olas
- 2 tējkarotes sarīvētas citrona miziņas (2 citroni)
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 0,5 glāzes augu eļļas
- 1/3 glāzes svaigi spiestas citronu sulas
Glazūra
- 1 glāze pūdercukura
- 2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, citronu sula, pūdercukurs, jogurts, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Ietauko 21 x 10 x 6 cm (8,5 x 4 x 2,5 collu) klaipa formu. Izklāj apakšu ar cepampapīru. Ietauko formu un apkaisi ar miltiem.
- Vienā bļodā izsijā miltus, cepamo pulveri un sāli. Citā bļodā sakuļ kopā jogurtu, 1 glāzi cukura, olas, citrona miziņu un vaniļu. Lēnām iemaisi sausās sastāvdaļas mitrajās sastāvdaļās. Izmantojot silikona lāpstiņu, iemaisi augu eļļu mīklā, līdz tā ir pilnībā iejaukusies. Ielej mīklu sagatavotajā pannā un cep apmēram 50 minūtes vai līdz brīdim, kad kūkas testeris, ievietots centrā, iznāk tīrs.
- Tikmēr nelielā katliņā sajauciet 1/3 glāzes citrona sulas un atlikušo 1/3 glāzes cukura un vāriet, līdz cukurs izšķīst un sīrups ir dzidrs.
- Kad kūka ir gatava, ļauj tai 10 minūtes atdzist pannā. Uzmanīgi novieto to uz restēm, kas novietotas virs cepšanas paplātes. Kamēr kūka vēl ir silta, apslaki to ar citronu sīrupu un ļauj tam iesūkties. Ļauj atdzist.
- Sagatavojiet glazūruSajauc pūdercukuru un citronu sulu un pārlej pāri kūkai.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
