Pilngraudu mārciņas kūka
Balsis: 9
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 254, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra 3 G., holesterīns 25 mg nātrijs 195 mg cukurs 20 G.
Kalorijas 254, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra 3 G., holesterīns 25 mg nātrijs 195 mg cukurs 20 G.
Veselīgāka tradicionālās mārciņkūkas versija, kuras pamatsastāvdaļas ir milti, sviests, olas un cukurs. Universālie milti ir aizstāti ar pilngraudu miltiem, lai palielinātu šķiedrvielu daudzumu. Sviests ir aizstāts ar olīveļļas un olbaltumvielām bagāta grieķu jogurta maisījumu. Un veselu olu vietā kūkā galvenokārt izmantoti olu baltumi. Kopumā šīs grieķu jogurta kūkas tekstūra daudz neatšķiras no klasiskās mārciņkūkas, un tai ir tik daudz priekšrocību! Piešķiriet tai vieglu citrusaugļu aromātu un garšu, iemaisot citrona miziņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 glāzes balto pilngraudu miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes smalkas sāls
- 3/4 glāzes cukura
- Smalki sarīvēta 1 citrona miziņa
- 0,5 glāzes bezpiedevu grieķu jogurta 2%
- 1/4 glāzes pusattaukota piena 1%
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 lielu olu olbaltumvielas
- 1 liela ola
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pilngraudu milti, piens, jogurts, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidzini cepamo aerosolu 23 x 10 cm klaipa formu.
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, cepamo pulveri un sāli. Citā bļodā sajauc cukuru un citrona miziņu un sarīvē tos kopā ar pirkstiem. Pievieno jogurtu, pienu, olīveļļu, vaniļu, olu baltumus un veselu olu un enerģiski sakuļ, līdz viss ir pilnībā sajaucies. Pievieno miltu maisījumu mitrajam maisījumam un sakuļ, līdz masa ir gluda.
- Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā. Cepiet, līdz kūkas testeris, iedurts centrā, iznāk tīrs, apmēram 50 minūtes. Atdzesējiet kūku pannā uz restēm 5 minūtes, pēc tam izņemiet to no pannas un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
