Pūkainas jogurta pankūkas ar melleņu-persiku mērci
Balsis: 4
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 310, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 3 G., holesterīns 195 mg nātrijs 820 mg cukurs 26 G.
Kalorijas 310, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 3 G., holesterīns 195 mg nātrijs 820 mg cukurs 26 G.
Pagatavojiet šīs maigā, gardā un mazkaloriju grieķu jogurta pankūkas brokastīm. Tajās ir ļoti zems tauku saturs, daudz olbaltumvielu un tikai viegls cukura daudzums. Pasniegšanai pagatavojiet gardu bezcukura melleņu-persiku mērci. Tā ir pagatavota tikai no persikiem, mellenēm un ananāsu sulas. Mērce savu saldumu iegūst no augļos esošajiem dabīgajiem cukuriem, un melleņu pektīns piešķir tai gardu biezumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 180 ml ananāsu sulas bez cukura
- 1 glāze saldētu meža melleņu
- 1 liels persiks, nomizots, bez kauliņiem un sagriezts kubiņos, vai 1 glāze saldētu persiku, atkausētu un sagrieztu kubiņos
- 2 tases grieķu jogurta, 2% tauku
- 4 lielas olas
- 2 ēd.k. l brūnā cukura
- 1 tējkarote smalki sarīvētas citrona miziņas
- 0,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1,5 tējkarotes cepamās sodas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, jogurts, Ananāsu sula, persiki, melleņu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā katliņā uzkarsē ananāsu sulu un mellenes līdz vārīšanās temperatūrai. Vāri, līdz mellenes pārsprāgst un sula sabiezē, apmēram 15 minūtes. Pievieno persikus un vāri vēl 5 minūtes. Noņem no uguns.
- Tikmēr lielā bļodā sakuļ kopā jogurtu, olas, cukuru un citrona miziņu. Mazā bļodā sajauc miltus, cepamo sodu un 0,5 tējkarotes sāls un iemaisa jogurta maisījumā.
- Uzkarsē lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns un apsmidzini to ar cepamo aerosolu. Cep pankūkas partijās, ielejot apmēram 1/4 tases cepamā aerosola vienā reizē un vienmērīgi sadalot tās pa visu pannu.
- Cepiet, līdz pankūkas virspusē burbuļo un ir nedaudz sausas, 2–3 minūtes, pēc tam uzmanīgi apgrieziet un cepiet, līdz tās ir zeltaini brūnas un pilnībā izcepušās, vēl 2–3 minūtes. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu, apsmidzinot pannu ar cepamo aerosolu. Pasniedziet pankūkas karstas ar melleņu-persiku mērci.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
