Fettuccine ar citronu un magoņu sēklām
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 440, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 52 G., šķiedra 5 G., holesterīns 82 mg nātrijs 473 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 440, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 52 G., šķiedra 5 G., holesterīns 82 mg nātrijs 473 mg cukurs 4 G.
Pagatavojiet gardas fettuccine pastas ar citronu un magoņu sēklām, kas ietver arī plāni sagrieztas cukīni šķēles, apceptas ķiploku sviestā. Tās ēdienam piešķir bagātīgu garšu un brīnišķīgas vasaras garšas. Citrona miziņa un sula kopā ar rīvētu parmezāna sieru rada brīnišķīgi atsvaidzinošu mērci uz karstām pastu. Šīs pastas var pasniegt kā atsevišķu veģetāro ēdienu vai kā nedēļas nogales piedevu kopā ar zivīm un jūras veltēm, kas lieliski papildinās to krēmīgo, citrusaugļu garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 grami svaigi fettuccine makaroni
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas, viegli saspiestas
- 2 cukini, pārgriezti gareniski uz pusēm un sagriezti pusmēneša šķēlītēs
- 1 ēdamkarote magoņu sēklu
- Smalki sarīvēta 2 citronu miziņa
- 4 ēdamkarotes (60 g) sasmalcināta sviesta
- 1/3 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: fettuccine pasta, Parmezāna siers, cukini, magone
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Uzkarsē olīveļļu lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns un pievieno ķiploku. Cep līdz zeltaini brūnam, tad izmet. Pievieno cukīni ķiploku eļļai un pārkaisa ar sāli un pipariem. Cep, maisot, līdz cukīni ir kraukšķīgi mīksti, apmēram 2 minūtes. Pievieno magoņu sēklas un noņem no uguns.
- Ievietojiet fettuccine makaronus verdošā ūdenī un vāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nolieciet malā 1 glāzi makaronu vārīšanas ūdens un nolejiet pārējo. Uzkarsējiet katliņu atpakaļ uz vidējas uguns un pievienojiet makaronus, 1/2 tases vārīšanas ūdens, citrona miziņu, sviestu un Parmezāna sieru; pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un samaisiet. Pievienojiet atlikušo 1/2 tasi ūdens un citrona sulu un vāriet, līdz mērce nedaudz sabiezē, apmēram 1 minūti (makaroni turpinās uzsūkt mērci). Sadaliet pa šķīvjiem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
