Kabaču kūka ar žāvētām dzērvenēm un vaniļas glazūru
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 gab. (23 x 10 cm)
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 gab. (23 x 10 cm)
Šī gardā dzērveņu kūka ar jauku malta kanēļa un muskatrieksta aromātu pirms pasniegšanas tiek pārklāta ar bagātīgu vaniļas glazūru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kūkai:
- 110 g nesālīta sviesta, izkausēta un atdzesēta (vai 1/2 glāzes augu eļļas), kā arī vēl ieziešanai
- 1 un 1/4 glāzes cepamo miltu
- 3/4 glāzes granulētā cukura
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote sāls
- 0,5 tējkarotes cepamās sodas
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 0,5 tējk. rīvēta muskatrieksta
- 1 glāze žāvētu dzērveņu
- 2 lielas olas
- 0,5 glāzes jogurta vai skābā krējuma
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote rīvētas apelsīna miziņas (pēc izvēles)
- 1 glāze sarīvētu cukini, nospiesta liekais šķidrums
Glazūrai:
- 1 glāze pūdercukura
- 1 ēdamkarote piena
- 1 vaniļas pāksts sēklas, pārgrieztas gareniski uz pusēm
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, kanēlis, muskatrieksts, žāvētas dzērvenes, olas, jogurts, skābais krējums, vaniļas ekstrakts, Apelsīna miziņa, cukini, pūdercukurs, piens, vaniļas pāksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet cukini kūku: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Ietauko vienu lielu cepšanas trauku (23 cm x 13 cm) vai trīs mazākus cepšanas traukus (15 cm x 8 cm).
- Lielā bļodā sajauciet miltus, granulēto cukuru, cepamo pulveri, sāli, cepamo sodu, kanēli un muskatriekstu. Pievienojiet žāvētas dzērvenes.
- Bļodā sajauc olas, izkausēto sviestu, jogurtu, vaniļu un apelsīna miziņu (ja izmanto). Pievieno sarīvēto cukīni. Sajauc cukīni maisījumu ar miltu maisījumu līdz gludai masai.
- Izklājiet mīklu sagatavotajā(-ajās) pannā(-ās). Cepiet kūku, līdz koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, apmēram 55 minūtes standarta pannā vai 35–40 minūtes mazākās pannās. Atdzesējiet pannās uz restēm 30 minūtes, pēc tam pārvietojiet tās uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
- Sagatavojiet glazūru: Bļodā sakuļ pūdercukuru, pienu un vaniļas sēklas. Pārlej maisījumu pāri atdzesētajai kabaču kūkai un ļauj glazūrai sacietēt 15–20 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
