Bezglutēna cukini mafins
Balsis: 1
Laiks: --
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 193, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 193, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Pagatavojiet šo veselīgo cukini mafinu ar bezglutēna miltiem, psyllium sēklām un aromātiskām garšvielām, piemēram, kanēli, muskatriekstu un kardamonu. Tas ir nedaudz salds un mīksts. Bet labākais ir tas, ka cukini garšu vispār nejūtat.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 liels cukini
- 210 g bezglutēna cepamo miltu maisījuma
- 1 tējkarote psilija sēnalu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes cepamās sodas
- 1 tējkarote kanēļa
- 0,5 tējk. muskatrieksta
- 1/4 tējkarotes malta kardamona
- 0,5 tējkarotes sāls
- 1 ola
- 0,5 glāzes baltā cukura
- 1/3 glāzes brūnā cukura
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 1/4 glāzes grieķu jogurta
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukini, bezglutēna milti, psilija sēnalas, kanēlis, muskatrieksts, kardamons, olas, brūnais cukurs, jogurts, vaniļas ekstrakts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagatavošana cepšanai: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Ietauko 23 cm x 10 cm lielu klaipa formu.
- Cukini sagatavošana: Sarīvējiet cukīni bļodā. Ievietojiet to starp diviem papīra dvieļu slāņiem un izspiediet lieko mitrumu izlietnē. Tas neļaus kūkai kļūt pārāk mitrai. Atlieciet malā apmēram 230 gramus (apmēram 2 glāzes) izspiestu cukīni.
- Sajauciet sausās sastāvdaļas: Lielā bļodā sajauciet miltu maisījumu, psyllium sēnalas, cepamo pulveri, cepamo sodu, kanēli, muskatriekstu, kardamonu un sāli.
- Sajauciet mitrās sastāvdaļas: Sajauc olas, cukuru, olīveļļu, jogurtu un vaniļas ekstraktu.
- Mīklas sagatavošana: Pievienojiet notecinātos cukīni mitrajām sastāvdaļām un samaisiet. Iemaisiet sausās sastāvdaļas šajā maisījumā. Ar lāpstiņu maisiet, līdz milti ir iekļauti un maisījums ir gluds.
- Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un cepiet, līdz virspuse ir kraukšķīgi brūna un koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, 45–55 minūtes.
- Ļaujiet kūkai 10 minūtes atdzist pannā. Pēc tam izņemiet to no restēm un atdzesējiet pilnībā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
