Bezrauga maize ar valriekstiem, bumbieri, dzērvenēm un vaniļas glazūru
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1211, kopējais tauku daudzums 56 G., piesātinātie tauki 23 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 170 G., šķiedra 7 G., holesterīns 211 mg nātrijs 871 mg cukurs 117 G.
Kalorijas 1211, kopējais tauku daudzums 56 G., piesātinātie tauki 23 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 170 G., šķiedra 7 G., holesterīns 211 mg nātrijs 871 mg cukurs 117 G.
Šī mīkstā un mitrā neraudzētā maize ir pildīta ar valriekstu gabaliņiem un saldskābām žāvētām dzērvenēm, pārklāta ar smaržīgu dabīgu vaniļas glazūru. Tā ir lieliski piemērota kā deserts un uzglabājas līdz pat nedēļai, kļūstot tikai labāka.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Bezrauga maize
- 1/2 tase izkausēta nesālīta sviesta, kā arī papildus pannas ieziešanai
- 1 un 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 3/4 glāzes granulētā cukura
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote rupjā sāls
- 0,5 tējkarotes sodas
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 0,5 tējkarotes svaigi rīvēta muskatrieksta
- 3/4 glāzes žāvētas dzērvenes
- 3/4 glāzes sasmalcinātu grauzdētu valriekstu
- 0,5 glāzes bezpiedevu jogurta vai skābā krējuma
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
- 2 lielas olas
- 1 tējkarote rīvētas citrona vai apelsīna miziņas, pēc izvēles
- 1 glāze sarīvētu bumbieru, izspiediet šķidrumu
Vaniļas glazūra
- 1 glāze pūdercukura
- 1,5 ēdamkarotes piena
- 1 vaniļas pāksts, pārgriezta uz pusēm un izkasītas sēklas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, bumbieri, vaniļas pāksts, olas, piens, jogurts, skābais krējums, valrieksti, Apelsīna miziņa, žāvētas dzērvenes, muskatrieksts, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Viegli ieziež vienu 9 x 4 x 2 collu (22 x 12 x 7 cm) klaipa formu vai trīs 6 x 2 x 2 collu (15 x 7 x 5 cm) mini klaipa formas ar izkausētu sviestu un noliek malā.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, granulēto cukuru, cepamo pulveri, sāli, cepamo sodu, kanēli un muskatriekstu. Pievienojiet žāvētas dzērvenes un valriekstus un labi samaisiet. Nolieciet malā.
- Mazā bļodā sajauciet izkausētu sviestu, jogurtu, sāli, olas un sarīvētu miziņu, ja izmantojat. Pievienojiet sarīvētus bumbierus. Iemaisiet šo maisījumu miltu maisījumā, līdz tas ir pilnībā iekļauts.
- Pārlej mīklu sagatavotajā klaipa veidnē(-ēs). Dažas reizes uzsit pa veidni pret darba virsmu, lai izlīdzinātu virsmu. Cep, līdz koka irbulītis, iedurts klaipa centrā, iznāk tīrs, 55–60 minūtes standarta klaipa veidnē un 35–40 minūtes mini klaipa veidnēs. Pārliec klaipu uz restēm un ļauj atdzist 30 minūtes, pēc tam izņem to no veidnes un ļauj pilnībā atdzist uz restēm.
Piezīme
Centieties nelietot pannas ar tumšu pārklājumu, pretējā gadījumā maize var piedegt. - Vaniļas glazūra:
Mazā bļodā sajauciet pūdercukuru, pienu un vaniļas sēklas. Pārlejiet glazūru pāri maizei un ļaujiet tai sacietēt istabas temperatūrā 15–20 minūtes. Šī bezrauga maize nākamajā dienā garšo vēl labāk. Uzglabājiet maizi cieši noslēgtā traukā līdz 1 nedēļai..
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
