Bezrauga maize "Eliopita" ar sīpoliem un olīvām
Balsis: 5
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Detalizēta recepte mājās gatavotas maizes pagatavošanai ar fotogrāfijām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts
- 4 tases izsijātu kviešu miltu
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote sāls
- 3/4 tases silta ūdens
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 1 ēdamkarote smalki sagriezta timiāna
- 1 glāze sasmalcinātu olīvu bez kauliņiem
- Piens eļļošanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, piens, sīpoli, olīvu, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas pannā un pievieno sīpolu. Viegli apbrūnini to, bet neļauj tam pilnībā karamelizēties. Ļauj atdzist.
Bļodā sajauc sausās sastāvdaļas: miltus, cepamo pulveri un sāli. Pie sausajām sastāvdaļām pievieno apcepto sīpolu. Pēc tam pievieno ūdeni, olīveļļu, timiānu un olīvas.
Rūpīgi samaisiet, līdz izveidojas mīkla. Pārlieciet uz miltiem apkaisītas virsmas un mīciet, līdz izveidojas mīksta, gluda mīkla, apmēram 5–8 minūtes. Pārklājiet ar dvieli un ļaujiet atpūsties apmēram 20 minūtes. - Uzkarsē cepeškrāsni līdz 205°C.
No mīklas izveidojiet lielu bumbu un ievietojiet to ieziestā klaipa pannā. Cepiet 1 stundu, līdz maize ir zeltaini brūna. Kad maize ir gatava 10 minūtes, viegli apsmērējiet virsmu ar pienu, lai iegūtu spīdīgu apdari. Izņemiet maizi no cepeškrāsns un atdzesējiet uz restēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
