Laiks: 4 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6

Šai receptei būs nepieciešami lieli cepamie āboli, piemēram, Golden Delicious, Rum vai Honey Crisp, jo pēc gatavošanas tie mīkstināsies un turēsies kopā. To saldskābā garša lieliski sader ar bagātīgo, saldskābo pildījumu. Uzmanīgi izdobiet ābolus, atstājot sieniņas neskartas, un piepildiet tos ar kraukšķīgu valriekstu, žāvētu dzērveņu un auzu pārslu maisījumu. Gatavojiet lēnajā plītī, līdz tie ir mīksti. Rezultāts ir augļu deserts ar ābolu pīrāga garšu un aromātu. Pasniedziet ar saldējuma bumbiņu un kļavu sīrupa pilienu.

Sastāvdaļas:

• 3/4 glāzes valriekstu, grauzdētu un sasmalcinātu
• 0,5 glāzes sasmalcinātu žāvētu dzērveņu
• 1/3 glāzes brūnā cukura
• 1/3 glāzes auzu pārslu
• 3 ēdamkarotes (45 g) sviesta, sagriezta mazos gabaliņos
• 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
• 0,5 tējkarotes malta kanēļa
• 4 lieli vai 6 vidēja izmēra cepamie āboli (piemēram, Rome, Golden Delicious vai Honey Crisp)
• 1 glāze ābolu sidra
• Vaniļas saldējums un dabīgais kļavu sīrups pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

valrieksti, žāvētas dzērvenes, brūnais cukurs, auzu pārslas, sviests, citronu sula, kanēlis, āboli, ābolu sidrs, vaniļas saldējums, kļavu sīrups

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Mazā bļodā sajauciet valriekstus, dzērvenes, brūno cukuru, auzu pārslas, sviestu, citronu sulu, kanēli un 1/2 tējkarotes sāls un piespiediet, līdz masa ir mitra un drupana.
2. darbība
• Izmantojot arbūzu kausiņu, izņemiet ābolu serdes, uzmanīgi, lai nesabojātu apakšu vai malas. Katru ābolu piepildiet ar dzērveņu-riekstu maisījumu. Ievietojiet ābolus lēnajā plītī un pārlejiet ar ābolu sidru. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns, līdz āboli ir mīksti, bet joprojām nedaudz stingri, 3–4 stundas atkarībā no ābolu lieluma un šķirnes. (Ja āboli ir mazāki, pārbaudiet tos pēc 2 stundām; tie var gatavoties ātrāk.)
3. darbība
• Pasniedziet katru ābolu veselu vai pārgrieztu uz pusēm bļodā ar saldējuma bumbiņu un kļavu sīrupa pilienu.

Balsis: 2