Lēnās plīts saldie kartupeļi ar valriekstiem un granātābolu
Balsis: 2
Laiks: 4 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 409, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 61 G., šķiedra 8 G., holesterīns 24 mg nātrijs 639 mg cukurs 21 G.
Kalorijas 409, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 61 G., šķiedra 8 G., holesterīns 24 mg nātrijs 639 mg cukurs 21 G.
Šis lēnās plīts piedevu ēdiens ir lieliski piemērots mājīgām rudens vakariņām un lieliski papildina jūsu svētku gaļas ēdienus, pateicoties perfektai saldo kartupeļu, citrusaugļu, valriekstu un saldskābo granātābolu sēklu kombinācijai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3/4 glāzes tumši brūnā cukura
- 110 g nesālīta sviesta, izkausēta
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 0,5 tējkarotes malta kumina
- 2,3 kg vidēja lieluma saldo kartupeļu (apmēram 7 gab.), nomizoti un sagriezti 2,5 cm biezās ripiņās.
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1 glāze valriekstu
- 1/4 glāzes svaigi spiestas citronu sulas
- 1/4 ēdamkarotes granātābolu sēklu
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, valrieksti, pētersīļi, granātābols, citronu sula, ciete, kanēlis, ķimenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns centrā un uzkarsējiet līdz 175 °C.
- Mazā bļodā sajauciet cukuru, sviestu, kanēli, ķimenes un 1/2 tējkarotes sāls. Lielā bļodā samaisiet saldos kartupeļus ar kukurūzas cieti, pilnībā pārklājot tos. Pusi saldo kartupeļu pārvietojiet 6 litru lēnajā plītī. Virsū uzlieciet pusi cukura-sviesta maisījuma. Pievienojiet atlikušos saldos kartupeļus un cukura-sviesta maisījumu. Vāriet, pārklātu, uz lēnas uguns, līdz saldie kartupeļi ir mīksti, bet ne izšķīduši, apmēram 4 stundas.
- Tikmēr izklājiet valriekstus uz cepšanas paplātes un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, 10–12 minūtes. Ļaujiet atdzist, pēc tam smalki sakapājiet.
- Kad saldie kartupeļi ir mīksti, uzmanīgi iemaisiet citrona sulu. Pārlieciet saldos kartupeļus seklā servēšanas traukā un ļaujiet tiem nostāvēties 10 minūtes (mērce nedaudz sacietēs). Samaisiet saldos kartupeļus ar mērci, lai tie pārklātos. Apkaisiet ar sasmalcinātiem valriekstiem, granātābolu sēklām un svaigām pētersīļiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
