Cepumi ar baltās šokolādes gabaliņiem, žāvētiem ķiršiem un makadāmijas riekstiem
Balsis: 1
Laiks: 8 stundas 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 54
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 54
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 167, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 1 G., holesterīns 19 mg nātrijs 89 mg cukurs 14 G.
Kalorijas 167, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 1 G., holesterīns 19 mg nātrijs 89 mg cukurs 14 G.
Mīklas atdzesēšana 24 stundas piešķir šiem cepumiem to unikālo garšu. Tas ir to brīnišķīgi aromātiskās mīklas noslēpums. Pildīti ar baltās šokolādes skaidiņām, makadāmijas riekstiem un žāvētiem ķiršiem, šie svētku cepumi ir patiesi izsmalcināti.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 1/4 tases auzu pārslu
- 2 tases kūkas miltu
- 1 un 3/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1,5 tējkarotes cepamās sodas
- 1 un 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 1,5 tējkarotes rupjās sāls
- 280 g mīkstināta nesālīta sviesta
- 1,5 glāzes stingri iepakota gaiši brūnā cukura
- 1 glāze granulēta cukura
- 2 lielas olas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1,5 glāzes žāvētu ķiršu (220 g), sasmalcinātu
- 1 glāze sasmalcinātu nesālītu makadāmijas riekstu
- 1 ēdamkarote baltās šokolādes granulu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūku milti, žāvēti ķirši, makadāmijas rieksts, šokolādes skaidiņas (granulas)
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Auzu pārslas samaļ virtuves kombainā, līdz tās veido dažāda lieluma drupačas. Pārvietojiet auzu pārslas vidēja lieluma bļodā un sakuļiet kopā miltus, cepamo sodu, cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu un cukuru, līdz masa ir gluda, apmēram 5 minūtes. Pa vienai iesit olas, līdz masa ir gluda. Iemaisiet vaniļu.
- Maisot ar mazu ātrumu, pievienojiet miltu maisījumu un mīciet līdz gludai masai. Ar lāpstiņu iemaisiet ķiršus, riekstus un baltās šokolādes skaidiņas. Pārklājiet bļodu ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī vismaz 24 stundas un ne ilgāk kā 48 stundas.
- Novietojiet cepšanas paplātes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 175 °C (350 °F). Izklājiet cepšanas paplātes ar cepampapīru vai silikona paliktņiem.
- No mīklas veidojiet bumbiņas (apmēram 2 tējkarotes no katras) un izvietojiet tās uz cepampapīra izklātas plāts, atstājot tās apmēram 2,5 cm attālumā vienu no otras.
- Cepiet, līdz cepumi ir zeltaini brūni malās un gaiši zeltaini un mīksti vidū, apmēram 9 minūtes. Lai nodrošinātu vienmērīgu cepšanu, cepšanas laikā cepamās pannas apgrieziet. Atdzesējiet uz restēm apmēram 10 minūtes, pēc tam ar lāpstiņu pārvietojiet cepumus uz restēm un ļaujiet pilnībā atdzist.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
