Citronu baltās šokolādes cepumi
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 36 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 36 cepumi
Gan pieaugušie, gan bērni būs sajūsmā par šo cepumu izsmalcināto citrusaugļu garšu, nemaz nerunājot par satriecošo aromātu ar vaniļas un citrona notīm, kas virmos jūsu mājās pat cepšanas laikā. Citrona miziņa un sula ir sajaukta ar mīklu, piešķirot cepumiem bagātīgu, atsvaidzinošu garšu, kas skaisti līdzsvaro saldos baltās šokolādes gabaliņus. Bagātīgais sviesta daudzums nodrošina, ka cepumi ir kraukšķīgi no ārpuses un mitri iekšpusē. Cepiet cepumus uz divām cepšanas plātēm vienlaikus, un, lai cepšana būtu vienmērīga, noteikti pagrieziet cepšanas plātnes cepšanas procesa vidū.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 un 1/4 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 3/4 tējkarotes vīnskābes
- 1/4 tējkarotes sāls
- 165 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1 glāze cukura
- 1 ēdamkarote smalki sarīvētas citrona miziņas (no 2 citroniem) + 1 ēdamkarote svaigi spiestas citrona sulas
- 2 lielas olas
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1,5 ēdamkarotes baltās šokolādes granulu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, vīnskābes krējums, citrona miziņa, vaniļas ekstrakts, baltā šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas)
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C. Izklājiet 2 cepamās pannas ar cepampapīru. Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo sodu, vīnskābi un sāli.
- Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu, cukuru un citrona miziņu, līdz masa kļūst viegla un gaisīga, apmēram 3 minūtes. Pa vienai iesit olas, pēc tam pievieno citrona sulu un vaniļu. Samazini miksera ātrumu līdz minimumam; divās daļās iemaisi miltu maisījumu un samaisi, līdz veidojas mīkla. Izmantojot koka karoti, iemaisi baltās šokolādes skaidiņas.
- Piliniet mīklu uz sagatavotajām cepšanas plāts, pa 1 ēdamkarotei vienlaikus, veidojot kaudzītes, apmēram 5 cm attālumā vienu no otras. Cepiet, cepšanas plāts pusceļā apgriežot, 10–12 minūtes. Ļaujiet atdzist uz cepšanas plāts 3–5 minūtes, pēc tam pārvietojiet uz restēm un pilnībā atdzesējiet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
