Citronu šļirču cepumi
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 84 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 84 cepumi
Cepumu gatavošana ar šļirces presi ir īsts prieks: mīkla ātri sajaucas un tai nav jāsastingst, to var viegli izspiest no speciālas šļirces uz cepamās plāts un ātri cept. Cepumi ir kraukšķīgi un garšīgi, kūst mutē. Rīvēta citrona miziņa un citrona ekstrakts piešķir tiem brīnišķīgu citrona garšu un aromātu, kas uzmundrinās pat visgardāko dienu. Pirms cepšanas tos izrotā ar dzeltenu dekoratīvo cukuru un nonparellām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 165 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1 glāze granulēta cukura
- 1 ēdamkarote svaigi sarīvētas citrona miziņas (no 2 citroniem)
- 1 liela ola
- 1 tējkarote citrona ekstrakta
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Dzeltens dekoratīvais cukurs un/vai nonparelis garnēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, citrona miziņa, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet līdz 175 °C (350 °F). Vidēja lieluma bļodā sakuļiet kopā miltus, cepamo pulveri un sāli.
- Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu, granulēto cukuru un citrona miziņu, līdz masa kļūst gaisīga, apmēram 3 minūtes. Iecilā olu un abus ekstraktus. Samazini miksera ātrumu līdz zemam un iemaisi miltu maisījumu.
- Piepildiet cepumu presi ar mīklu saskaņā ar ražotāja norādījumiem; izspiediet mīklas formas uz tīrām cepšanas plāts, atstājot tās 4 cm attālumā vienu no otras. Apkaisiet ar brūno cukuru un/vai nonparellām.
- Cepiet, cepšanas laikā pagriežot cepšanas paplātes, līdz cepumi ir zeltaini brūni ap malām, 14–17 minūtes. Ļaujiet cepumiem atdzist uz cepšanas paplātēm 5 minūtes, pēc tam pārvietojiet uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
