Sviesta cepumi (ar spiedi)
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 60 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 60 cepumi
Šļirces preses mīkla atšķiras no citām cepumu mīklām ar to, ka tai jābūt elastīgai un viegli izspiežamai. Tas nozīmē, ka tajā ir vairāk sviesta, kā rezultātā cepumi kļūst neticami maigi, mutē kūstoši un cepas tikai dažās minūtēs. Lai mīklu būtu vieglāk apstrādāt, piepildiet spiedi ar atdzesētu mīklu. Pirms cepšanas katru cepumu pārkaisiet ar krāsainām pūdercukura skaidiņām. Tas piešķirs jūsu cepumiem svētku izskatu. Cepiet tos Ziemassvētkos, Lieldienās vai vienkārši jebkurā citā gadījumā, un to mandeļu-vaniļas aromāts ātri vien visus sapulcinās uz tējas dzeršanu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g sviesta
- 1 glāze pūdercukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 0,5 tējkarotes mandeļu ekstrakta
- 1 liela ola
- 2 un 1/4 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- Krāsaini rotājumi
- Īpašs aprīkojums: cepumu prese
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, mandeļu ekstrakts, smilšu mīkla, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Lielā bļodā ar mikseri sakuļ sviestu un cukuru, līdz masa kļūst viegla un gaisīga, apmēram 5 minūtes. Pievieno vaniļas un mandeļu ekstraktus, olu un samaisa; neuztraucies, ja maisījums atdalās. Izsijā miltus un cepamo pulveri un pievieno sviestam. Mīci mīklu.
- Izmantojot cepumu presi, izspiediet mīklu uz neietaukotas cepšanas plāts. Apkaisiet ar krāsainām pūdercukura skaidiņām.
- Cepiet, līdz cepumi ir sacietējuši, bet vēl gaišā krāsā, 6–8 minūtes. Pēc dažām minūtēm pārvietojiet cepumus uz restēm un atdzesējiet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
