Šokolādes cepumi no šļirces preses
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 90 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 90 gab.
Ar šļirci spiesti cepumi ir klasisks Jaungada un Ziemassvētku gardums, īpaši iecienīts Eiropas valstīs. Tos cep, pievienojot mīklai kakao pulveri un šķipsniņu krustnagliņu, kas piešķir bagātīgu šokolādes garšu. Citas sastāvdaļas ir sviests, kviešu milti, cukurs un olas — visas nepieciešamās lietas, kas atrodamas gandrīz katrā virtuvē. Un, ja jums ir īpaša spiede, noteikti pievienojiet šos cepumus savam svētku gardumu sarakstam. Pirms cepšanas apkaisiet veidotos cepumus ar krāsainu dekoratīvu cukuru; tie izskatīsies īpaši spilgti uz tumšās šokolādes virsmas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1/4 glāzes kakao pulvera
- 0,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes maltu krustnagliņu (pēc izvēles)
- 165 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1 glāze granulēta cukura
- 1 liela ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Dekoratīvais cukurs, pārkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, kakao, cepamais pulveris, neļķes, sviests, cukurs, olas, vaniļas ekstrakts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 160 °C. Vidēja lieluma bļodā sakuļiet miltus, kakao pulveri, cepamo pulveri, sāli un krustnagliņas. Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļiet sviestu un cukuru, līdz masa ir gaisīga, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet olu un vaniļas ekstraktu. Samaziniet miksera ātrumu līdz zemam; iemaisiet miltu maisījumu un mīciet mīklu.
- Piepildiet cepumu presi ar mīklu saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Novietojiet cepumus uz divām cepšanas plātīm, atstājot tos aptuveni 2,5 cm attālumā vienu no otra. Apkaisiet ar dekoratīvo cukuru.
- Cepiet, cepšanas laikā pagriežot cepšanas paplātes, līdz cepumi ir sacietējuši, 15–20 minūtes. Ļaujiet cepšanas paplātēm atdzist 3 minūtes, pēc tam ar plānu lāpstiņu atbrīvojiet tās no cepšanas paplātēm un ļaujiet pilnībā atdzist.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
