Vislabākie sviesta cepumi
Balsis: 2
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 36 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 36 cepumi
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 12 porcijām
Kalorijas 282, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 1 G., holesterīns 56 mg nātrijs 97 mg cukurs 17 G.
Porcijas lielums: 1 no 12 porcijām
Kalorijas 282, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 1 G., holesterīns 56 mg nātrijs 97 mg cukurs 17 G.
Ja meklējat perfektu sviesta cepumu recepti, šī noteikti ir vērts apskatīt. Šie sviesta cepumi ir kraukšķīgi un drupani no ārpuses, bet mīksti iekšpusē — lieliski sader ar tasi tējas. Tie kļūs par jūsu firmas cepumu, kas ir lieliski piemērots gan svētkiem, gan īpašiem gadījumiem. Mīklu var izklāt ar karoti uz cepšanas paplātes (ātra un vienkārša iespēja ikdienas lietošanai) vai arī sarullēt to baļķī un sagriezt vienāda lieluma cepumos (svētku variants). Pirms cepšanas apviļājiet cepumu virspusi demerara cukurā, lai tos pārklātu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes rupjās sāls
- 220 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 3/4 glāzes granulētā cukura
- 1 liels olas dzeltenums
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/4 ēdamkarotes cukura-turbinado
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, vaniļas ekstrakts, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, cepamo pulveri un sāli. Ievieto sviestu un granulēto cukuru virtuves kombaina bļodā, kas aprīkota ar lāpstiņas uzgali. Kuļ lielā ātrumā 2 minūtes, nokasot bļodas malas; sviestam jābūt ļoti vieglam un gaisīgam.
- Pievienojiet olu un vaniļas ekstraktu un sakuļiet vidējā ātrumā līdz gludai masai. Pievienojiet pusi miltu maisījuma un samaisiet ar mazu ātrumu, lai vienmērīgi sadalītos. Pirms atlikušā miltu maisījuma pievienošanas nokasiet bļodas malas.
- Ja cepumus veido ar karoti, mīklu atdzesē ledusskapī 1 stundu, vai, ja cepumus griež, izveido 2,5 cm biezu rulli.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.Mērot miltus, ieberiet tos sausā mērtraukā un nolejiet lieko. Sverot miltus tieši no maisiņa ar mērtrauku, tie sablīvēsies, kā rezultātā cepumi būs sausi.
- Ieberiet turbinado cukuru nelielā bļodā. Ja izmantojat karoti, vienlaikus paņemiet 1 ēdamkaroti mīklas un pēc tam apviļājiet mīklas bumbiņu virspusi turbinado cukurā. Novietojiet uz sagatavotās cepšanas paplātes.
- Sagrieztās mīklas pagatavošanai sagrieziet rullīti 1 cm biezos apļos. Apviļājiet to virspusi cukurā un lieciet uz sagatavotās cepšanas paplātes.
- Cepiet cepumus, līdz tie ir nedaudz uzpūsti un apakšā zeltaini brūni, apmēram 15 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
