Lavandas citronu sviestmaižu cepumi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda un 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 cepumi
Šie izsmalcinātie sviestmaižu cepumi ar maigu, gaisīgu sviesta krēma pildījumu ir piesātināti ar uzmundrinoša citrona un smaržīgas lavandas aromātiem. Citrona sula un miziņa tiek iemaisīta cepumu mīklā, kuru pēc tam pirms cepšanas sadala bumbiņās un apviļā rupjā cukura un kaltētu ziedu maisījumā. Cepšanas laikā mīklas bumbiņas izpletīsies, ļaujot cepumiem iegūt vēlamo formu. Nostipriniet divus cepumus ar citronu biezeni un padalieties ar draugiem un ģimeni.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Sīkfails
- 165 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1 glāze granulēta cukura
- 1/4 glāzes medus
- 1 liela ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 citrona rīvēta miziņa un sula
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 0,5 tējkarotes sāls
- 2 ēdamkarotes kaltētas lavandas
- 0,5 glāzes rupjgraudaina cukura
Pildījums
- 165 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- Smalki sarīvēta 1 citrona miziņa + 2 ēdamkarotes citrona sulas
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2,5 glāzes pūdercukura
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, lavanda, citrona miziņa, vaniļas ekstrakts, pūdercukurs, olas, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Cepiet dažus cepumusLielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu, granulēto cukuru un medu, līdz masa kļūst gaisīga, apmēram 1 minūti. Iecilā olu, vaniļas ekstraktu un citrona miziņu. Samazini miksera ātrumu līdz minimumam; iemaisi miltus, cepamo sodu un sāli; mīci mīklā. Pārklāj un atdzesē ledusskapī uz 30 minūtēm.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Izklāj 2 cepamās pannas ar cepampapīru. Lavandu sasmalcina garšvielu dzirnaviņās. Vidēja lieluma bļodā sajauc to ar rupjo cukuru.
- No 1 tējkarotes mīklas veido bumbiņas, pēc tam apviļā tās lavandas cukurā. Novieto tās uz sagatavotajām cepšanas plātīm 5 cm attālumā vienu no otras. Cep, cepšanas laikā pagriežot cepšanas plātes, līdz cepumi ir zeltaini brūni ap malām, 12 līdz 15 minūtes. Ļauj atdzist uz cepšanas plātīm 5 minūtes, pēc tam pārliek tos uz restēm, lai pilnībā atdziest.
- Tikmēr sagatavojiet pildījumu.Lielā bļodā ar mikseri lielā ātrumā 1–2 minūtes sakuļ sviestu, citrona miziņu, citrona sulu un vaniļas ekstraktu, līdz masa ir viegla un gaisīga. Samazina miksera ātrumu līdz vidējam; iemaisa pūdercukuru. Ar karoti uzliek pildījumu uz puses cepumu (apmēram 1 tējkaroti katra). Pārliek atlikušos cepumus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
