Saplaisājuši cepumi ar šokolādi un ķiršiem
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 30 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 30 cepumi
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 12 porcijām
Kalorijas 316, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 54 G., šķiedra 1 G., holesterīns 36 mg nātrijs 84 mg cukurs 37 G.
Porcijas lielums: 1 no 12 porcijām
Kalorijas 316, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 54 G., šķiedra 1 G., holesterīns 36 mg nātrijs 84 mg cukurs 37 G.
Kraukšķīgi no ārpuses un mīksti iekšpusē – šie cepumi ir jebkura šokolādes un ķiršu cienītāja sapņa piepildījums. Tie ir pildīti ar pus saldas šokolādes un žāvētu ķiršu gabaliņiem, kuru garšas lieliski papildina viena otru. Mīklai pievieno sarkanu pārtikas krāsvielu, un pirms cepšanas bumbiņas apviļā pūdercukurā, lai cepeškrāsnī radītu skaistu kraukšķīgumu. Lielisks svētku našķis un garda dāvanas ideja!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 3/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 3/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 110 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1 glāze granulēta cukura
- 1/4 glāzes gaiši brūnā cukura
- 1 liela ola
- 1/3 glāzes ķiršu ievārījuma vai ievārījuma
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 0,5 tējkarotes mandeļu ekstrakta
- 1 tējkarote sarkanās pārtikas krāsvielas
- 0,5 tases smalki sagrieztas pus saldās šokolādes (apmēram 85 g)
- 1/3 glāzes žāvētu ķiršu, rupji sasmalcinātu
- 0,5 glāzes pūdercukura
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, olas, ķiršu ievārījums, pus salda šokolāde, mandeļu ekstrakts, žāvēti ķirši
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu ar 1/2 glāzes granulētā cukura un brūno cukuru, līdz masa kļūst viegla un gaisīga, apmēram 3 minūtes.
- Iesit olu, tad iemaisi ķiršu ievārījumu, abus ekstraktus un pārtikas krāsvielu. Samazini miksera ātrumu līdz minimumam un iemaisi miltu maisījumu. Mīci, līdz izveidojas gluda mīkla.
- Ar koka karoti iemaisiet šokolādi un žāvētos ķiršus. Pārklājiet mīklu un ievietojiet ledusskapī, līdz tā sacietē, vismaz 1 stundu vai uz nakti.
- Novietojiet cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 °C. Izklājiet divas cepamās pannas ar cepampapīru.
- Atlikušo 1/2 glāzes cukura ieber vidēja lieluma bļodā un pūdercukuru izsijā atsevišķā bļodā. No 1 ēdamkarotes mīklas veido bumbiņas, katru bumbiņu apviļā granulētajā cukurā, pēc tam pūdercukurā; nokratiet lieko. Novietojiet bumbiņas uz sagatavotajām cepšanas plātīm, atstājot tās 2 collu attālumā vienu no otras.
- Cepiet, apmēram 15 minūtes, pagriežot cepšanas paplātes pusceļā, līdz cepumi ir saplaisājuši un virspuse ir sausa.
- Ļaujiet atdzist uz cepšanas paplātēm 3 minūtes, pēc tam pārvietojiet uz stiepļu režģiem, lai pilnībā atdzistu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
