Gaisīgi kraukšķīgi cepumi ar šokolādi
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 36 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 36 gab.
Gaisīgi kraukšķīgi cepumi ar šokolādi - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 1/4 tases augstākās kvalitātes kviešu miltu
- 1/4 tējkarotes sāls
- 3/4 tējkarotes cepamās sodas
- 240 g sviesta, istabas temperatūrā
- 3/4 glāzes tumši brūnā cukura
- 3/4 glāzes granulētā cukura
- 2 lielas olas, istabas temperatūrā
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakts
- 2 tases šokolādes skaidiņu vai sasmalcinātas tumšās šokolādes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, olas, vaniļas ekstrakts, šokolādes skaidiņas (granulas), šokolāde
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā izsijājiet miltus, sāli un sodu un samaisiet.
- Ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu, brūno cukuru un granulēto cukuru, līdz masa kļūst viegla un gaisīga, apmēram 5 minūtes. Samazini ātrumu līdz minimumam un, turpinot kult, pakāpeniski pievieno olas, pēc tam miltus un vaniļas ekstraktu. Izslēdz mikseri, pievieno mīklai šokolādi un ar lāpstiņu iecilā. Pārklāj mīklu ar pārtikas plēvi un atdzesē ledusskapī uz 1 stundu vai nakti.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Izklāj divas cepamās pannas ar cepampapīru. Ar karoti liec mīklu uz sagatavotajām cepamajām pannām, atstājot 5 cm vienu citu. Cep apmēram 10 minūtes, līdz zeltaini brūna. Izņem no cepeškrāsns un ļauj pilnībā atdzesēties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
