Mīkstie cepumi ar šokolādi
Balsis: 20
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 gab.
Mīkstās šokolādes cepumi - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 3/4 tases augstākās kvalitātes kviešu miltu
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1 tējkarote smalkas sāls
- 3/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes cepamās sodas
- 240 g auksta sviesta, sagriezta kubiņos
- 1/4 glāzes brūnā cukura
- 1/2 glāzes granulētā cukura
- 2 lielas olas, istabas temperatūrā
- 1,5 glāzes šokolādes skaidiņu vai sasmalcinātas tumšās šokolādes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, ciete, brūnais cukurs, olas, šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas)
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā izsijājiet miltus, kukurūzas cieti, sāli, cepamo pulveri un sodu un samaisiet.
- Maisiet ar mikseris Sakuļ sviestu, brūno cukuru un granulēto cukuru kopā ar vidēju ātrumu, līdz veidojas mazi kunkuļi. Nepārmaisiet. Samaziniet ātrumu līdz minimumam un, turpinot maisīt, pakāpeniski pievienojiet olas, pēc tam miltus. Izslēdziet mikseri, pievienojiet mīklai šokolādi un iecilājiet ar lāpstiņu. Pārklājiet mīklu ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī uz 2 stundām vai nakti.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C (375°F). Izklāj divas cepamās pannas ar cepampapīru. Ar karoti lej mīklu uz sagatavotajām cepamajām pannām, atstājot 5 cm attālumā vienu no otras. Ievieto cepumus cepeškrāsnī un cep līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 20 minūtes. Izslēdz cepeškrāsni un atstāj cepumus uz 5 minūtēm, lai tie nedaudz sacietētu. Izņem cepumus no cepeškrāsns un pilnībā atdzesē.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
