Piparmētru baltās šokolādes cepumi
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 32 flīzes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 32 flīzes
Šie košie baltās šokolādes cepumi piepildīs jūsu mājas ar Ziemassvētku noskaņu. Mīkstie, koši sarkanie piparmētru cepumi ir pārklāti ar plānu baltās šokolādes kārtu, dekorēti ar sarkanām glazūras svītrām un pārkaisīti ar sarkanām un baltām piparmētru konfektēm. Cepumi tiek cepti vienā lielā kārtā un pēc tam sagriezti ērtos kvadrātos.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 3/4 tējkarotes sāls
- 0,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 220 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1 un 1/4 glāzes cukura
- 1 liela ola, istabas temperatūrā
- 2 tējkarotes sarkanas želejveida pārtikas krāsvielas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 3/4 tējkarotes piparmētru ekstrakta
- 1 un 1/4 ēdamkarotes baltās šokolādes granulu
- 1/3 glāzes sarkano Candy Melts konfekšu
- 1/3 glāzes sasmalcinātu sarkano un balto piparmētru konfekšu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, baltā šokolāde, konfekšu kociņi, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklāj 23 x 33 cm cepšanas pannu ar foliju, atstājot pārkares no visām malām. Viegli apsmidzini ar cepamo aerosolu.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, sāli un cepamo pulveri. Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu un cukuru, līdz masa ir viegla un gaisīga, apmēram 3 minūtes. Iecilājiet olu, pēc tam pievienojiet pārtikas krāsvielu, vaniļas un piparmētru ekstraktus, pēc nepieciešamības nokasot bļodas malas. Divās daļās iecilājiet miltu maisījumu.
- Ievietojiet mīklu cepšanas pannā, ar rokām piespiežot to plakanā, vienmērīgā slānī. Cepiet, līdz koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, 30–40 minūtes.
- Tiklīdz cepumi ir izņemti no krāsns, vienā kārtā virsū izklājiet baltās šokolādes skaidiņas. Ļaujiet tām 2 minūtes nostāvēties, lai tās mīkstinātu, pēc tam izklājiet plānā kārtā. Ievietojiet sarkanās šokolādes skaidiņas nelielā bļodā un karsējiet mikroviļņu krāsnī 30 sekunžu intervālos, ik pa laikam apmaisot, līdz tās izkūst.
- Pārlieciet glazūru nelielā maisiņā ar rāvējslēdzēju un nogrieziet stūri. Uz baltās šokolādes uzspiediet sarkanas diagonālas svītras. Apkaisiet ar piparmētru konfektēm. Pārvietojiet pannu uz restēm un ļaujiet cepumiem pilnībā atdzist.
- Ja baltā šokolāde joprojām ir mīksta, ievietojiet cepšanas pannu saldētavā uz dažām minūtēm, līdz šokolāde sacietē. Noņemiet foliju un izņemiet cepumus no pannas. Sagrieziet gabaliņos.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
