Piparmētru cepumi kēksiņu formā
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 268, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 1 G., holesterīns 46 mg nātrijs 64 mg cukurs 17 G.
Kalorijas 268, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 1 G., holesterīns 46 mg nātrijs 64 mg cukurs 17 G.
Ja vēlaties cept sarežģītus svētku cepumus, kas atstās iespaidu uz jūsu viesiem, šī recepte ir domāta jums! Šie cepumi ir sarežģīti pēc izskata un garšas, taču tos ir daudz vieglāk pagatavot, nekā šķiet. Izmantojot kēksiņu pannu, katrs cepums būs perfekti apaļš. Un šajos sarkanajos un baltajos cukura cepumos ikviens tiks cienāts ar šokolādes-piparmētru pildījumu. Šī recepte ir ideāli piemērota visai ģimenei.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 3/4 glāzes cukura
- 165 g (12 ēdamkarotes) nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/4 tējkarotes piparmētru ekstrakta
- 1 liela ola, viegli sakulta
- Sarkana želejveida pārtikas krāsviela
- 12 apaļas šokolādes konfektes ar piparmētru pildījumu, saldētas
- 1/4 glāzes sarkanas un baltas smidzinātājas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, cepumu cepumi, piparmētru ekstrakts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā ar virtuves kombaina uzgali vidējā ātrumā sakuļ sviestu un cukuru, līdz masa kļūst viegla un gaisīga, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet vaniļas un piparmētru ekstraktus un olu. Samaziniet miksera ātrumu līdz minimumam, pievienojiet miltu maisījumu un mīciet 1-2 minūtes.
- Atdaliet pusi mīklas un nolieciet to malā. Pievienojiet atlikušajai mīklai miksera bļodā 5–6 pilienus sarkanās pārtikas krāsvielas un samaisiet ar mazu ātrumu, līdz tā ir pilnībā sajaukusies.
- Mainot sarkano un balto mīklu, katras no 12 kēksiņu formiņām apakšā ielieciet 8 1/4 tējkarotes mīklas gabaliņus (4 sarkanus un 4 baltus). Piespiediet mīklu, lai saplacinātu to, lai sarkanie un baltie gabaliņi pieliptu, veidojot batikota rakstu.
- Katrā iedobumā ievietojiet vienu saldētu ar piparmētru pildītu konfekti, ļoti viegli iespiežot mīklā, uzmanīgi, lai konfekte neizsprāgtu līdz pannas apakšai. Uz katras konfektes uzlieciet vēl 8 (1/4 tējkarotes) mīklas gabaliņus (4 sarkanus un 4 baltus) mainīgās krāsās un piespiediet, lai konfektes saplacinātu un pilnībā pārklātu.
- Katru porciju pārkaisa ar 1 tējkaroti sarkanu un baltu skaidiņu, pilnībā pārklājot mīklu. Ievieto ledusskapī, līdz mīkla sacietē, apmēram 1 stundu (vai saldētavā apmēram 20 minūtes).
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C (350°F) un cep cepumus, līdz maliņas sāk tumšoties, 13–15 minūtes. Ļauj cepumiem 5 minūtes atdzist pannā, pēc tam apgriez tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu, apmēram 30 minūtes.
Šokolādes konfektes ar piparmētru pildījumu:
Šī ir šokolādes glazūrā cepta konfekte ar piparmētru pildījumu no Hershey zīmola.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
