Aveņu parfē ar balto šokolādi
Balsis: 1
Parfē ir auksts deserts, kura izcelsme ir Francijā, un to parasti gatavo no cukura sīrupa, olām un krējuma. Šajā aveņu parfē ir baltās šokolādes putu kārtas, kas mijas ar aveņu mērci, un eleganta rīvētas baltās šokolādes un svaigu ogu virskārta. Šis deserts bez cepšanas ir ātri pagatavojams un neticami gards!
Laiks: 30 minūtes plus atdzišanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Deserta recepte, kas pagatavota ar putukrējuma kārtu ar balto šokolādi, aveņu sīrupu un svaigām ogām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Baltās šokolādes putas
- 110 g sasmalcinātas baltās šokolādes
- 2 tases bieza krējuma
- 3 ēdamkarotes pūdercukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 tases aveņu
- Baltās šokolādes skaidiņas pārkaisīšanai
Aveņu mērce
- 1,5 glāzes avenes
- 3 ēdamkarotes granulētā cukura
- 1,5 tējkarotes svaigi spiestas citronu sulas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltā šokolāde, krējums, pūdercukurs, vaniļas ekstrakts, citronu sula, aveņu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet ogu mērciMazā katliņā sajauciet avenes, granulēto cukuru un citronu sulu un uz vidējas uguns uzvāriet, putojot ar karoti. Ar karotes aizmuguri izspiediet maisījumu caur smalku sietu bļodā. Atdzesējiet ledusskapī.
- Ievietojiet balto šokolādi un 1/4 tases saldā krējuma mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā. Izkausējiet mikroviļņu krāsnī ar 30 sekunžu intervālu, maisot, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi un iegūta bieza, gluda konsistence.
- Pagatavojiet putas: Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ atlikušās 1,75 glāzes saldā krējuma, līdz veidojas putas. Pievienojiet pūdercukuru un vaniļu; kuliet apmēram 2 minūtes, līdz veidojas mīkstas putas. Viegli iemaisiet apmēram 1 glāzi putukrējuma izkausētajā baltajā šokolādē, pēc tam iemaisiet atlikušo saldo krējumu, līdz viss ir viendabīgs.
- Sadaliet pusi putukrējuma 6 ramekinos; katrai virsū uzlieciet 1 ēdamkaroti aveņu mērces un dažas svaigas ogas. Atlikušo putukrējumu, mērci un ogas kārtojiet kārtās; pārkaisiet ar baltās šokolādes skaidiņām. Atdzesējiet ledusskapī vismaz 30 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
