Mīkstas piparkūku cepumi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 30
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 30
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 116, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra 0 G., holesterīns 14 mg nātrijs 68 mg cukurs 12 G.
Kalorijas 116, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra 0 G., holesterīns 14 mg nātrijs 68 mg cukurs 12 G.
Šie mīkstie un košļājamie cepumi, pārklāti ar kraukšķīgu cukura garoziņu, ir pildīti ar sildošu ingvera garšu. Mīklai pievieno maltu ingveru, svaigu ingvera sakni un sasmalcinātu sukādētu ingveru, nodrošinot, ka netrūkst pikantas garšas. Šie cepumi ir ideāli piemēroti ziemas svētkiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā, plus papildus cepšanas paplāšu ieziešanai
- 2,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 1 tējkarote malta ingvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- 0,5 glāzes melases
- 1 liela ola
- 1 tējkarote smalki sarīvētas ingvera saknes
- 1/4 glāzes smalki sagriezta cukurota ingvera
- 0,5 glāzes rupjā cukura
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, sukādes augļi, ingvera sakne, melase, malta ingvera
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C. Viegli ieziežiet 2 cepamās pannas ar sviestu.
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, cepamo sodu, maltu ingveru un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu un granulēto cukuru, līdz masa kļūst viegla un gaisīga, apmēram 5 minūtes. Pievieno melasi, olu un svaigu ingveru. Maisījums var izskatīties sarecējis. Samazini miksera ātrumu līdz zemam; pievieno miltu maisījumu un samaisi līdz gludai masai. Pievieno cukuroto ingveru un iecilini ar gumijas lāpstiņu. Mīklai jābūt mīkstai, bet ne lipīgai; ja tā ir lipīga, ievieto ledusskapī uz 15 minūtēm.
- No 1 ēdamkarotes mīklas veido bumbiņas. Apviļājiet tās rupjā cukurā. Novietojiet bumbiņas uz sagatavotajām cepšanas plāksnēm, atstājot tās apmēram 5 cm attālumā vienu no otras. Cepiet, pagriežot cepšanas plāksni pusceļā, līdz malas ir sacietējušas, bet vidus joprojām ir mīksts, 12–14 minūtes. Atdzesējiet uz cepšanas plāksnēm 5 minūtes, pēc tam pārvietojiet uz restēm un pilnībā atdzesējiet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
