Piparkūku cepumi
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 213, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 1 G., holesterīns 20 mg nātrijs 28 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 213, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 1 G., holesterīns 20 mg nātrijs 28 mg cukurs 8 G.
Viena no vienkāršākajām piparkūku cepumu receptēm. Tajā ir tikai sešas pamatsastāvdaļas: milti, sviests, melase, brūnais cukurs, malta ingvera un sāls. Izgrieziet no mīklas jebkādas formas, cepiet un, ja vēlaties, dekorējiet ar vienkāršu pūdercukura un citronu sulas glazūru. Atzīmējiet to nākamajiem ziemas svētkiem!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 un 3/4 tases augstākās kvalitātes miltu, kā arī papildus mīklas apstrādei
- 1 tējkarote malta ingvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 220 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 0,5 glāzes tumši brūnā cukura
- 1 ēdamkarote melases
- 0,5 glāzes + 1 ēdamkarote pūdercukura
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, malta ingvera, brūnais cukurs, citronu sula, melase
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidziniet 2 cepšanas paplātes ar cepamo aerosolu.
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, ingveru un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu, brūno cukuru un melasi, līdz masa ir viegla un gaisīga, apmēram 3 minūtes. Samazini miksera ātrumu līdz minimumam un pakāpeniski iemaisi miltu maisījumu, līdz tas ir pilnībā sajaukies.
- Uz viegli apkaisītas miltiem virsmas izrullējiet mīklu 0,5 cm biezumā. Izgrieziet 7 cm garas formas; novietojiet tās uz sagatavotajām cepšanas plāts 2,5 cm attālumā vienu no otras. Savāciet mīklas atgriezumus, izrullējiet tos un izgrieziet vēl citas formas. Cepiet, pagriežot cepšanas plāts pusceļā, līdz cepumi ir zeltaini brūni ap malām, 14 līdz 16 minūtes. Ļaujiet tiem pilnībā atdzist uz cepšanas plāts.
- Mazā bļodā sajauciet pūdercukuru un citronu sulu, līdz masa ir gluda un bieza. Pārlejiet glazūru nelielā maisiņā ar rāvējslēdzēju. Nogrieziet nelielu stūri un izrotājiet cepumus. Ļaujiet glazūrai sacietēt 15 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
