Šokolādes apelsīnu krekinga cepumi
Balsis: 2
Laiks: 3 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 48 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 48 cepumi
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 16 porcijām
Kalorijas 297, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra 2 G., holesterīns 50 mg nātrijs 99 mg cukurs 30 G.
Porcijas lielums: 1 no 16 porcijām
Kalorijas 297, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra 2 G., holesterīns 50 mg nātrijs 99 mg cukurs 30 G.
Šie gardie šokolādes cepumi apburs ikvienu ar savu apburošo citrusaugļu noti, pateicoties Grand Marnier apelsīnu liķierim. Iekšpuse ir mīksta un košļājama, kā kēksiņam, bet virspuse ir pārklāta ar kraukšķīgu, saldu garoziņu. Lielisks kārums svētkiem un īpašiem gadījumiem!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 110 g nesālīta sviesta, sagriezta gabaliņos
- 140 g nesaldinātas šokolādes, sagrieztas gabaliņos
- 2 tases granulētā cukura
- 2 ēdamkarotes apelsīnu liķiera, piemēram, Grand Marnier
- 3 lielas olas, viegli sakultas
- 0,5 glāzes pūdercukura
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, pus salda šokolāde, olas, pūdercukurs, Apelsīnu liķieris
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Nolieciet malā. Vidēja lieluma katliņā uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, uzkarsējiet sviestu, šokolādi un 1 3/4 tases cukura, līdz masa ir gluda. Ļaujiet nedaudz atdzist.
- Tad pievienojiet Grand Marnier sieru un olas un samaisiet līdz gludai masai. Pievienojiet miltu maisījumu un mīciet mīklā.
- Pārlej bļodā, pārklāj un atdzesē ledusskapī uz 2 stundām.
- Novietojiet cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklājiet divas cepamās pannas ar cepampapīru.
- Ievietojiet atlikušo 1/4 glāzes cukura un pūdercukuru divās atsevišķās, seklās bļodās. Paņemiet 1 ēdamkaroti mīklas un izveidojiet no mīklas bumbiņas. Vienlaikus apviļājiet dažas mīklas bumbiņas cukurā, pārklājot tās no visām pusēm, pēc tam pārlejiet pūdercukurā un vēlreiz izrullējiet.
- Novietojiet cepumus uz sagatavotajām cepšanas plātēm, atstājot tos apmēram 4 cm (1,5 collu) attālumā vienu no otra. Cepiet, pagriežot cepšanas plāts pusceļā, līdz tās uzpūšas un saplaisā, apmēram 12 minūtes. Ļaujiet cepumiem 5 minūtes atdzist uz cepšanas plāts, pēc tam pārvietojiet uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
