Marmorētas šokolādes ķirbju kūka ar apelsīnu sviestu

Balsis: 1

Kā pagatavot - marmorētu šokolādes ķirbju kūku ar apelsīnu sviesta krēmu

Laiks: 2 stundas 20 minūtes, ieskaitot atdzišanas laiku
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 klaips (22,5 cm x 12,5 cm)

Šokolāde un apelsīns lieliski sader kopā, un šokolāde un ķirbis ir ļoti garšīgi kopā, tāpēc kāpēc gan neizbaudīt tos visus uzreiz? Vienkārši sajauciet sviestu ar apelsīnu ievārījumu un nedaudz apelsīna miziņas, lai iegūtu perfektu papildinājumu Bobija ātrajai šokolādes ķirbju maizei.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Ķirbju šokolādes marmora kūka

1,75 tases (1 un 3/4 tases) universālo miltu
1 tējkarote cepamās sodas
1 tējkarote ķirbju pīrāga garšvielas (muskatrieksts, smaržīgie pipari, krustnagliņas)
0,5 tējkarotes cepamā pulvera
0,5 tējkarotes smalkas sāls
1,5 glāzes granulētā cukura
0,5 glāzes augu eļļas
2 lielas olas
1 ēd.k. ķirbju biezenis
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
90 g izkausētas un atdzesētas tumšās šokolādes
Jums būs nepieciešamsMaizes forma: 22,5 x 12,5 cm.

Apelsīnu eļļa

110 g (8 ēdamkarotes) sviesta istabas temperatūrā
1/3 glāzes apelsīnu ievārījuma
0,5 tējkarotes rīvētas apelsīna miziņas
Šķipsniņa smalka jūras sāls

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķirbju biezenis, ķirbju pīrāga garšviela, cepumu mīkla, augstākās kvalitātes milti, pus salda šokolāde, jūras sāls pārslas, Apelsīnu ievārījums, Apelsīna miziņa, vaniļas ekstrakts, olas

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Pagatavojiet apelsīnu eļļuBļodā sajauciet sviestu, ievārījumu, miziņu un sāli līdz gludai masai. Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī vismaz 30 minūtes, lai garšas sajauktos. Izņemiet no ledusskapja 15 minūtes pirms pasniegšanas.
Pagatavojiet marmora kūkuUzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Ietauko maizes pannu ar sviestu.

Sajauc miltus, cepamo pulveri, ķirbju pīrāga garšvielas, cepamo sodu un smalko sāli vidēja lieluma bļodā.
Pievienojiet cukuru un augu eļļu virtuves kombaina bļodā ar lāpstiņas uzgali un kuļiet lielā ātrumā, līdz viss ir labi sajaucies (maisījumam vajadzētu atgādināt mitras smiltis), apmēram 1 minūti.
Samaziniet miksera ātrumu līdz vidējam un pievienojiet olas pa vienai, pēc katras pievienošanas labi sakuļot. Samaziniet ātrumu līdz zemam, pievienojiet ķirbju biezeni un vaniļas ekstraktu un ļaujiet maisīt apmēram 30 sekundes. Izslēdziet mikseri un nokasiet bļodas un putojamās ierīces malas. Pievienojiet miltu maisījumu un labi samaisiet.
Noņemiet bļodu no miksera un vienmērīgi pārlejiet izkausēto šokolādi pāri mīklai.
Izmantojot gumijas lāpstiņu, iecilājiet šokolādi mīklā, lai izveidotu šokolādes virpuļus. (Ja šokolāde būs pārāk sajaukta ar mīklu, marmora efekts netiks panākts.)
Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā un vienmērīgi izklājiet. Cepiet, līdz virspuse ir zeltaini brūna, 50–60 minūtes. Iedurot koka irbulīti centrā, tam vajadzētu iznākt ar dažām mitrām drupačām. Ļaujiet atdzist pannā apmēram 10 minūtes. Izņemiet no pannas un ļaujiet atdzist vēl 10 minūtes pirms griešanas. Pasniedziet ar apelsīnu sviestu.

Recepte šokolādes ķirbju kūka.