Ķirbju rullītis ar biezpiena krēmu
Balsis: 3
Laiks: 3 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Soli pa solim recepte kanēļa-ķirbju biskvīta rullītim ar biezpiena-šokolādes pildījumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Biskvītkūka
- 1/3 glāzes pūdercukura darbam
- 1 ēdamkarote malta kanēļa
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 un 1/4 tējkarotes smalkas jūras sāls
- 1 un 1/4 glāzes cukura
- 3 lielas olas istabas temperatūrā
- 1 ēd.k. ķirbju biezenis
- 1 glāze piena šokolādes skaidiņu
Pildījums
- 1/2 glāzes sasmalcinātas baltās šokolādes
- 1 ēdamkarote (15 g) sviesta istabas temperatūrā
- 230 g maskarpones krēmsiera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, cepumu mīkla, piena šokolāde, baltā šokolāde, krējuma siers, maskarpones siers, olas, ķirbju biezenis, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns centrā. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 °C (375 °F). Ietaukojiet cepšanas pannu vai izklājiet to ar cepampapīru. Novietojiet tīru virtuves dvieli uz darba virsmas un apkaisiet ar pūdercukuru.
- Pagatavojiet biskvīta kūkuVidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, kanēli, cepamo pulveri un sāli. Citā vidēja lieluma bļodā ar elektrisko mikseri lielā ātrumā apmēram 2 minūtes sakuļ cukuru un olas. Pievienojiet ķirbju biezeni un šokolādi. Pakāpeniski iemaisiet miltu maisījumā. Ievietojiet mīklu sagatavotajā cepšanas pannā un vienmērīgi izklājiet. Cepiet apmēram 12 minūtes.
- Ar plānu metāla lāpstiņu vai nazi pārvelciet kūkas malu un nekavējoties apgrieziet pannu otrādi uz virtuves dvieļa. Uzmanīgi noņemiet cepampapīru. Sākot no īsākā gala, sarullējiet kūku un dvieli rullī. Ļaujiet pilnībā atdzist 45 minūtes.
- Pagatavojiet šokolādes pildījumuIevietojiet šokolādi un sviestu vidēja lieluma bļodā. Novietojiet bļodu virs katliņa ar vārošu ūdeni. Maisiet, līdz šokolāde izkūst un maisījums sabiezē, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet maskarpones sieru un ar elektrisko mikseri sakuļiet līdz gludai masai.
- Uzmanīgi atritiniet biskvītu un noņemiet dvieli. Izmantojot lāpstiņu, izklājiet pildījumu pāri biskvītam. Sarullējiet kūku vēlreiz un ietiniet pārtikas plēvē. Ievietojiet ledusskapī vismaz 2 stundas. Kad esat gatavs pasniegt, sagrieziet kūku porcijās un kārtojiet uz servēšanas šķīvjiem.
Recepte ķirbju rullītis.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
