Saplaisājuši zemesriekstu sviesta cepumi
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 36 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 36 cepumi
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 14 porcijām
Kalorijas 311, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 40 G., šķiedra 1 G., holesterīns 31 mg nātrijs 159 mg cukurs 29 G.
Porcijas lielums: 1 no 14 porcijām
Kalorijas 311, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 40 G., šķiedra 1 G., holesterīns 31 mg nātrijs 159 mg cukurs 29 G.
Īpaši ēstgribu rosinoši izskatās pašcepti cepumi, kas klāti ar kontrastējošām plaisām, un vienmēr iepriecina. Šie cepumi jūs apburs ne tikai ar savu burvīgo izskatu, bet arī ar garšu. Katrs kumoss piedāvā gardu zemesriekstu sviesta un smalku šokolādes skaidiņu kombināciju. No mīklas veido bumbiņas un dāsni apviļā pūdercukurā. Cepšanas laikā mīkla izplešas, radot skaistas plaisas. Gatavos cepumus pēc vēlēšanās var pārkaisīt ar pūdercukuru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 1/3 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sāls
- 110 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1 glāze gaiši brūnā cukura
- 3/4 glāzes krēmīga zemesriekstu sviesta
- 1 liela ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/3 ēdamkarotes šokolādes mini granulās
- 1/3 glāzes granulētā cukura
- 0,5 glāzes pūdercukura + papildus pārkaisīšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, olas, Zemesriekstu sviests, šokolādes skaidiņas (granulas)
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F).
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, cepamo sodu, cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu, brūno cukuru un zemesriekstu sviestu, līdz masa kļūst krēmīga, apmēram 1 minūti. Palielini miksera ātrumu līdz vidēji lielam un sakuļ, līdz masa ir gaisīga, vēl apmēram 2 minūtes.
- Pievienojiet olu un vaniļas ekstraktu un sakuļiet līdz gludai masai. Samaziniet miksera ātrumu līdz minimumam, pievienojiet miltu maisījumu un mīciet mīklā. Pievienojiet šokolādes skaidiņas un samaisiet, līdz masa ir vienmērīgi sadalīta.
- Ievietojiet cukuru un pūdercukuru atsevišķās mazās bļodiņās. Pa vienai ēdamkarotei mīklas veidojiet bumbiņas, pēc tam bagātīgi apviļājiet tās cukurā un pēc tam bagātīgi pūdercukurā. Novietojiet bumbiņas uz divām neietaukotas cepšanas plāts, atstājot tās 5 cm attālumā vienu no otras.
- Cepiet, cepšanas paplātes pagriežot pusceļā, līdz cepumi ir sacietējuši ap malām un ieplaisājuši virspusē, 15 līdz 18 minūtes.
- Ļaujiet cepumiem 3 minūtes atdzist uz cepšanas paplātes, pēc tam pārvietojiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu. Ja vēlaties, apkaisiet cepumus ar papildu pūdercukuru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
