Šokolādes banānu pudiņš
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes plus sacietēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Viena no harmoniskākajām garšu kombinācijām – banāns un piena šokolāde – padara šo delikāto pudiņu par īpašu desertu, ko var pagatavot gan svētkiem, gan ikdienai. To ir arī diezgan vienkārši pagatavot. Pārlejiet šokolādes krēmu pāri gaisīgajiem cepumiem un banānu šķēlītēm un ļaujiet tam sastingt. Kad cepumi būs iemērkti krēmā, pudiņš iegūs savu perfekto konsistenci, un to būs grūti beigt ēst. Ar katru karoti gribēsies vēl.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 tases pilnpiena
- 90 g piena šokolādes, smalki sagrieztas
- 30 g bezcukura šokolādes, smalki sagrieztas
- 6 lieli olu dzeltenumi
- 0,5 tases cukura
- 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 350 grami šokolādes vafeļu cepumi
- 4 lieli banāni, nomizoti un sagriezti 0,5 cm biezās šķēlītēs.
- 2 tases salda putukrējuma
- Šokolādes skaidiņas, dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šokolādes cepumi, tumšā šokolāde, piena šokolāde, olas, krējums, vaniļas ekstrakts, piens, ciete, banāni
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ielejiet pienu vidēja lieluma katliņā un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet sasmalcināto šokolādi, iemaisiet to un karsējiet, līdz tā izkūst un maisījums ir viendabīgs. Noņemiet katliņu no uguns.
- Lielā bļodā sakuļ kopā olu dzeltenumus, cukuru un kukurūzas cieti. Lēnām iemaisi šokolādes maisījumu. Visu ielej atpakaļ katliņā. Karsē uz vidēji lielas uguns, maisot, līdz maisījums sabiezē.
Noņemiet katliņu no uguns, iemaisiet vaniļu un visu ielejiet tīrā bļodā. Uzlieciet pārtikas plēvi uz krēma virsmas un ļaujiet tam atdzist istabas temperatūrā. - Vienmērīgi izklājiet 1 glāzi glazūras 22 x 32 cm stikla traukā. Virsū kārtojiet cepumus, banānus un glazūru. Cieši aizveriet un ievietojiet ledusskapī vismaz 4 stundas vai nakti.
- Pirms pasniegšanas pudiņu pārlej ar putukrējumu un pārkaisa ar šokolādes skaidiņām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
