Amerikāņu banānu pudiņš ar cepumiem
Balsis: 3
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Šajā receptē iekļautais amerikāņu banānu pudiņš ir Amerikāņu vaniļas cepumi (vaniļas vafeles), pārliets ar banānu liķieri, pārkaisīts ar banānu-vaniļas krēmu, svaigām banānu šķēlītēm un putukrējumu. Ātri un vienkārši pagatavojams, šis pudiņš ir lieliski piemērots visai ģimenei vai viesiem. Jums noteikti patiks šis gardais, saldais un krēmīgais deserts.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 950 ml piena
- 2 glāzes cukura, plus 1/4 glāzes cukura
- 8 lielas olas, atdalītas baltuma daļas un izmestas vai izmantotas citiem mērķiem
- 1 tējkarote banānu ekstrakta
- 1/3 glāzes burbona
- 1/2 glāzes kukurūzas cietes
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta, kā arī vairāk
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta, sagriezta kubiņos
- 1 glāze bieza krējuma
- 4 lieli banāni, sagriezti šķēlēs
- 1 iepakojums vaniļas vafeļu
- 1/3 glāzes banānu liķiera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: piens, cukurs, olas, banānu ekstrakts, burbons, ciete, vaniļas ekstrakts, sviests, krējums, banāni, smilšu cepumi, banānu liķieris
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai ar šķipsniņu cukura (tas neļaus pienam piedegt katliņa apakšā).
- Ievietojiet olu dzeltenumus, banānu ekstraktu, burbonu un 2 tases cukura bļodā. Pievienojiet kukurūzas cieti un labi samaisiet. Lēnām, putojot, iemaisiet nelielu daudzumu piena maisījuma; tas jādara ļoti lēni, pretējā gadījumā olas sarecēs. Kad viss piens ir pievienots, ielejiet maisījumu atpakaļ katliņā un novietojiet to uz vidējas uguns. Nepārtraukti maisiet, līdz maisījums vārās un sabiezē, līdz tas pielīp pie koka karotes aizmugures. Noņemiet no uguns un pievienojiet šķipsniņu sāls un vaniļas ekstraktu. Pēc tam pievienojiet sagrieztu sviestu un maisiet, līdz maisījums ir bagātīgāks un spīdīgāks.
- Pārlejiet krējumu bļodā un pārklājiet ar pārtikas plēvi, stingri piespiežot to pie virsmas, lai neveidotos garoziņa. Ļaujiet atdzist.
- Lielā bļodā ar mikseri sakuļ krējumu ar 1/4 glāzes cukura un nelielu daudzumu vaniļas ekstrakta, līdz veidojas stingras putas.
- Sagrieziet banānus šķēlītēs un pievienojiet tos krēmam.
- Ievietojiet vaniļas cepumus nelielā, dziļā taisnstūrveida traukā vai 25 cm pīrāga formā. Aplejiet ar banānu liķieri, pēc tam pārlejiet ar banānu krēmu. Pārlejiet ar putukrējumu un atdzesējiet pirms pasniegšanas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
