Cepumu pastas pudiņš
Balsis: 2
Laiks: 2 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 262, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 0 G., holesterīns 62 mg nātrijs 130 mg cukurs 16 G.
Kalorijas 262, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 0 G., holesterīns 62 mg nātrijs 130 mg cukurs 16 G.
Iemaisiet cepumu pastu klasiskajā vaniļas pudiņā un pasniedziet stikla bļodiņās, katru porciju pārkaisot ar sasmalcinātiem šokolādes cepumiem. Tas ir elegants deserts gan īpašiem gadījumiem, gan ikdienai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases pilnpiena
- 0,5 tases cukura
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1/8 tējkarotes rupjās sāls
- 1 liela ola
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 1/4 glāzes cepumu pastas
- Apmēram 3/4 glāzes sasmalcinātu šokolādes cepumu
- Īpašs aprīkojums4–6 ramekini vai 0,5 glāžu bļodas.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, piens, ciete, smilšu cepumi, vaniļas pudiņš
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā uz vidējas uguns uzkarsē 1/4 tases piena līdz vārīšanās temperatūrai.
- Tikmēr vidēja lieluma bļodā sajauciet cukuru, kukurūzas cieti un sāli. Pakāpeniski iemaisiet atlikušo 1 glāzi piena, lai izvairītos no kunkuļiem, pēc tam iemaisiet olu.
- Kad piens uzvārās, noņemiet katliņu no uguns un pakāpeniski iemaisiet cukura un piena maisījumu. Uzlieciet atpakaļ uz vidējas uguns un, nepārtraukti maisot, vāriet, līdz pudiņš uzvārās un kļūst biezs un krēmīgs, 5–7 minūtes. Noņemiet no uguns un iemaisiet sviestu un vaniļu, līdz tie ir pilnībā sajaukušies. Iemaisiet cepumu pastu.
- Sadaliet pudiņu pa ramekiniem vai ramekiniem, katru porciju pārkaisot ar 1-2 ēdamkarotēm cepumu drupaču. Virsū pārkaisiet vēl cepumus. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī, līdz pudiņš ir pilnībā sacietējis, apmēram 2 stundas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
