Kārtains banānu pudiņš
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 461, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra 2 G., holesterīns 193 mg nātrijs 131 mg cukurs 31 G.
Kalorijas 461, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra 2 G., holesterīns 193 mg nātrijs 131 mg cukurs 31 G.
Šajā desertā ir viss, ko varētu sagaidīt no tradicionāla banānu pudiņa: biezs, zīdains krējums, vaniļas vafeļu cepumi, svaigi banāni un putukrējums. Visas sastāvdaļas ir kārtotas uz šķīvja, un pēc tam, kad pudiņš ir atpūties ledusskapī un cepumi ir nedaudz mīksti no krējuma, tekstūra ir perfekta.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 tases zema tauku satura krējuma (10%)
- 2/3 glāzes granulētā cukura
- 1/3 glāzes miltu
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 6 lieli olu dzeltenumi
- 1/4 tējkarotes smalkas sāls
- 2 ēdamkarotes atdzesēta nesālīta sviesta
- 1 1/2 glāzes vaniļas vafeļu cepumu, viegli sasmalcinātu, kā arī papildus virskārtai
- 6 lieli banāni, plāni sagriezti
- 1,5 glāzes bieza krējuma
- 1/4 glāzes pūdercukura
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vafeļu cepumi, olas, krējums, ciete, banāni
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ielejiet krējumu vidēja lieluma katliņā un uz vidējas uguns uzvāriet. Tikmēr vidēja lieluma bļodā sakuļiet kopā granulēto cukuru, kukurūzas cieti, vaniļas ekstraktu, olu dzeltenumus un sāli. Lēnām iemaisiet apmēram 1 glāzi karsta krējuma olu maisījumā, pēc tam, nepārtraukti maisot, ielejiet to atpakaļ katliņā. Turpiniet vārīt uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz maisījums uzvārās un sabiezē, apmēram 5 minūtes. Noņemiet no uguns un iemaisiet sviestu.
- Ievietojiet pusi sasmalcināto cepumu 2 litru kvadrātveida vai ovāla trauka apakšā, virsū uzlieciet pusi pudiņa un pusi banāna šķēlīšu. Atkārtojiet kārtiņas, beidzot ar banānu. Uz banāniem uzlieciet pārtikas plēves gabalu un ievietojiet ledusskapī, līdz tie pilnībā sacietē, apmēram 30 minūtes.
- Lielā atdzesētā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā vai ar rokas putojamo slotiņu sakuļ krējumu un pūdercukuru, līdz veidojas stingras putas.
- Pār pudiņu uzsmērē putukrējumu un atdzesē ledusskapī, līdz tas sastingst, vismaz 2 stundas vai uz nakti. Pasniedz, pārkaisīts ar sadrupinātiem vafeļu cepumiem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
