Ķirbju pudiņa parfē ar piparkūku cepumiem
Balsis: 2
Laiks: 2 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 166, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 1 G., holesterīns 44 mg nātrijs 88 mg cukurs 22 G.
Kalorijas 166, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 1 G., holesterīns 44 mg nātrijs 88 mg cukurs 22 G.
Sakārtojiet samtaino ķirbju pudiņu un sasmalcinātus ingvera graudiņus ramekinos, lai iegūtu perfektu svētku desertu, kas ir tikpat gards kā ķirbju pīrāgs, bet vieglāks un elegantāks – tieši tas, kas skaisti noslēgs maltīti!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases pilnpiena
- 0,5 tases cukura
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1/8 tējkarotes rupjās sāls
- 1 liela ola
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 0,5 glāzes ķirbju biezeņa
- Apmēram 3/4 tases kraukšķīgu piparkūku cepumu
- Īpašs aprīkojums4–6 ramekini vai 0,5 glāžu bļodiņas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: piens, olas, ciete, smilšu cepumi, ķirbju biezenis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ielejiet 1 glāzi piena vidēja lieluma katliņā un uz vidējas uguns uzvāriet.
- Tikmēr vidēja lieluma bļodā sajauciet cukuru, kukurūzas cieti un sāli. Pakāpeniski iemaisiet atlikušo 1 glāzi piena, pārliecinoties, ka nav kunkuļu, un pēc tam iemaisiet olu.
- Kad piens uzvārās, noņemiet katliņu no uguns un, nepārtraukti maisot, pakāpeniski pievienojiet cukura-piena maisījumu. Uzkarsējiet atpakaļ uz vidējas uguns un, nepārtraukti maisot, vāriet, līdz pudiņš uzvārās un kļūst biezs un krēmīgs, 5–7 minūtes. Noņemiet no uguns un iemaisiet sviestu un vaniļas ekstraktu, līdz masa ir gluda. Iemaisiet ķirbju biezeni.
- Sadaliet pudiņu četrās līdz sešās ramekin formiņās, katrā ievietojot 1-2 ēdamkarotes piparkūku cepumu. Apkaisiet ar atlikušajiem cepumiem. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī, līdz tas pilnībā sastingst, apmēram 2 stundas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
