Krievu tējas cepumi ar ķiršiem
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 48 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 48 cepumi
Neskatoties uz nosaukumu, šie cepumi tika izgudroti Amerikā, un iemesls, kāpēc tos sauca par krievu cepumiem, nav zināms. Varbūt tas ir to sniega bumbas formas dēļ? Šie cepumi tiek cepti no vienkāršām sastāvdaļām, veidojot sniegbaltas bumbiņas, kas pārklātas ar pūdercukuru. Viss, kas jums nepieciešams, ir sviests, pūdercukurs, milti, pekanrieksti un vaniļa. Lai iegūtu svētku garšu, iemaisiet sukādes ķiršus. Gatavās bumbiņas, vēl siltas, divas reizes apviļā pūdercukurā, nodrošinot, ka pūderis rūpīgi pārklāj cepumus. Rezultāts ir brīnišķīgi mutē kūstošs cepums ar gardu pekanriekstu un ķiršu kombināciju.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze sviesta
- 0,5 glāzes pūdercukura + papildus pārkaisīšanai
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 un 1/4 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1/4 tējkarotes sāls
- 3/4 glāzes smalki sagrieztu pekanriekstu
- 0,5 tases sasmalcinātu cukurotu ķiršu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, pekanrieksti, ķirsis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sakuļ sviestu ar pūdercukuru un vaniļu līdz gludai masai. Izsijā miltus un sāli sviesta maisījumā un labi samaisa. Pievieno riekstus un ķiršus un atdzesē mīklu ledusskapī uz 1 stundu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- No mīklas veido 2,5 cm diametra bumbiņas un kārto tās uz neietaukotas cepšanas paplātes (cepšanas laikā tās neizplatīsies). Cep, līdz mīkla sacietējusi, bet nav apbrūnējusi, apmēram 10 minūtes.
- Kamēr bumbiņas vēl ir siltas, bet jau sacietējušas, apviļājiet tās pūdercukurā un ļaujiet tām atdzist. Pēc tam vēlreiz apviļājiet pūdercukurā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
