Sarkanie rīsi ar spinātiem un žāvētām ķiršiem
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 279, kopējais tauku daudzums 6.5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra 8 G., holesterīns 0 mg nātrijs 132 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 279, kopējais tauku daudzums 6.5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra 8 G., holesterīns 0 mg nātrijs 132 mg cukurs 7 G.
Veselīgie un barojošie sarkanie rīsi ir ar vieglu riekstu garšu un satur vairāk šķiedrvielu nekā parastie rīsi. Lai tos gardi pagatavotu, vienkārši novāriet tos un, kamēr karsti, samaisiet ar ceptiem sīpoliem, ingveru, žāvētām ķiršiem un svaigiem spinātiem, līdz zaļumi novīst. Svaigi spiestas apelsīnu sulas mērce piešķir sarkanajiem rīsiem vēl vairāk garšas. Pasniedziet kā piedevu pie gaļas vai mājputnu gaļas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 tases sarkano rīsu
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 1 liels balts sīpols, pārgriezts uz pusēm un plāni sagriezts
- Šķipsniņa cukura
- 1,5 tējkarotes rīvētas nomizotas ingvera saknes
- 0,5 glāzes žāvētu ķiršu
- 1 iepakojums (280 g) mazu spinātu
- 1 apelsīna sula
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rīsi, ingvera sakne, spināti, žāvēti ķirši, Apelsīnu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā sajauciet sarkanos rīsus, 3 tases ūdens un 1/2 tējkarotes sāls. Uzlieciet vāku un uz vidējas uguns uzvāriet. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet uz lēnas uguns, līdz rīsi ir mīksti, apmēram 45 minūtes. Nolejiet lieko ūdeni.
- Tikmēr lielā, dziļā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno sīpolu, pārkaisa ar cukuru un sāli un pipariem. Cep, maisot, līdz sīpols ir mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievieno ingveru un žāvētas ķiršus; cep, maisot, līdz sīpols ir zeltaini brūns, vēl 7 minūtes.
- Sajauciet vārītos rīsus ar sīpolu maisījumu. Pievienojiet mazos spinātus un apelsīnu sulu un maisiet, līdz spināti novīst, apmēram 1 minūti. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
