Tītara čili ar muskatķirbja nūdelēm
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 306, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 6 G., holesterīns 59 mg nātrijs 839 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 306, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 6 G., holesterīns 59 mg nātrijs 839 mg cukurs 9 G.
Šis vienkāršais un veselīgais čili kon karne ir pagatavots ar liesu tītara gaļu un pievienotu dārzeni: muskatķirbju nūdelēm. To saldie un pikantie virpuļi piešķir ēdienam tekstūru, garšu un krāsu. Lieliski piemērots gardām vakariņām darba dienu vidū!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 selerijas kāti, sagriezti kubiņos
- 1 vidēja lieluma sīpols, sagriezts kubiņos
- 1 vidēja lieluma burkāns, sagriezts kubiņos
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1 ēdamkarote čili pulvera
- 1 tējkarote malta kumina
- 0,5 tējkarotes kajēnas piparu
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 450 g maltas tītara gaļas
- 1 bundža (800 g) konservētu tomātu biezenis
- 1 bundža (425 g) pupiņu, noskalotas un žāvētas
- 3 tases vistas buljona
- 4 tases muskatķirbju nūdeļu
- Skābais krējums pasniegšanai
- Sasmalcināti zaļie sīpoli pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta tītara, selerijas, burkāns, tomātu pasta, malti kajēnas pipari, ķimenes, biezenī sarīvēti tomāti, Nieru pupiņas, muskatķirbis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Holandiešu čuguna katlā vai lielā katliņā ar biezu dibenu uz vidēji lielas uguns uzkarsē eļļu, līdz tā sāk mirdzēt. Pievieno seleriju, sīpolu un burkānus un vāri, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti un apbrūnējuši ap malām, 5–6 minūtes. Samazini uguni līdz vidējai un pievieno tomātu pastu, čili pulveri, ķimenes, kajēnas piparus, ķiploku, 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes piparu. Vāri, līdz ķiploks un garšvielas ir smaržīgas un tomātu pasta sāk tumšoties, apmēram 2 minūtes.
- Pievienojiet tītaru, sadalot to ar koka karotes aizmuguri. Pievienojiet 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu. Samaziniet siltumu līdz vidēji spēcīgam un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz tītars ir pilnībā gatavs, 6–7 minūtes.
- Pievienojiet tomātus, pupiņas un buljonu un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz čili sabiezē, apmēram 30 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Pievienojiet cukini nūdeles un vāriet, līdz tās ir mīkstas, 5–7 minūtes. Pasniedziet čili ar skābo krējumu un zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
