Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 ķīļi

Karamelizētiem ceptiem tomātiem piemīt bagātīga garša, kas padarīs jebkuru ēdienu gaišāku. Pievienojiet tos picai, risotto, itāļu pastai, tomātu mērcei, grilētai gaļai vai sviestmaizēm, un jūs redzēsiet, kā mainās jebkura ēdiena vai uzkodas garša. Pagatavošanai sagrieztus plūmju tomātus apslaka ar olīveļļu, balzamiko etiķi un pārkaisa ar cukuru un ķiploku. Cepšanas laikā visas šīs sastāvdaļas saplūst brīnišķīgā garšu buķetē. Pasniedziet ceptos tomātus karstus vai atdzesētus uz grauzdiņiem un izbaudiet.

Sastāvdaļas:

• 12 plūmju tomāti, pārgriezti gareniski uz pusēm, bez serdeņiem un sēklām
• 4 ēdamkarotes olīveļļas
• 1,5 ēdamkarotes balzamiko etiķa
• 2 lielas ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 2 tējkarotes cukura
• 1,5 tējkarotes rupjās sāls
• 0,5 tējkarotes svaigi maltu melno piparu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

plūmju tomāti, balzametiķis, ķiploks

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
2. darbība
• Izklājiet tomātus uz cepšanas paplātes vienā kārtā ar griezuma pusi uz augšu. Apkaisiet ar olīveļļu un balzamiko etiķi. Apkaisiet tomātus ar ķiploku, cukuru, sāli un melnajiem pipariem. Cepiet 25–30 minūtes, līdz tomāti sāk karamelizēties. Varat arī cept. ķiršu tomāti.
3. darbība
• Pasniedziet karstu vai istabas temperatūrā uz grauzdiņiem.
  
  Recepte Sviestmaizes ar ceptiem tomātiem.

Balsis: 1