Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Cepti āboli ar fenheļa sakni sviesta un ābolu sidra etiķa mērcē ir vienkāršs un daudzpusīgs papildinājums jebkuram pamatēdienam. Sagrieziet ābolus un fenheli vienāda lieluma daiviņās, lai nodrošinātu vienmērīgu cepšanu. Gatavo garnējumu pārkaisiet ar fenheļa lapām.

Sastāvdaļas:

• 2 Gala āboli
• 1 fenheļa sakne
• 1/4 tējkarotes smaržīgo piparu
• 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

āboli, fenheļa sīpols, ābolu sidra etiķis, smaržīgie pipari, timiāns

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā pannā izkausē 2 ēdamkarotes sviesta. Pievieno 2 sagrieztus Gala ābolus, 1 fenheļa sakni, 6 mazus, uz pusēm pārgrieztus šalotes sīpolus un apcep 2–3 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Pievieno 1 tējkaroti sasmalcināta timiāna, 1/4 tējkarotes smaržīgo piparu, 1 tējkaroti rupjās sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu.
2. darbība
• Cep cepeškrāsnī 220°C temperatūrā, vienreiz apmaisot, līdz gatavs, 15 minūtes. Pievieno vēl 1 ēdamkaroti sviesta un 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa; maisa, līdz dārzeņi un augļi ir glazēti, 1 minūti. Apkaisa ar fenheļa lapām.

Balsis: 1