Cepti āboli ar auzu pārslām un kanēli
Balsis: 4
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Āboli, kas pildīti ar auzu pārslām, miltiem, sviestu, brūno cukuru un garšvielām, ir kā ābolu pīrāgs, kas cepts ābola iekšpusē. Šai receptei vislabāk der stingri, saldi āboli, piemēram, Braeburn vai Fuji. Pēc cepšanas tie iegūst jauku zeltainu nokrāsu un patīkamu, pikantu kanēļa un ingvera aromātu, kas papildina smalkās ābolu garšas. Piepildiet ābolus ar pēc iespējas vairāk pildījuma, izveidojot kuplu kārtu un nedaudz izliektu garoziņu, kas pēc cepšanas rada gardu kraukšķīgu garoziņu. Pasniedziet siltu ar vaniļas saldējuma bumbiņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 Braeburn āboli (var izvēlēties arī Fuji)
- 3/4 glāzes auzu pārslu
- 3/4 glāzes miltu
- 2/3 glāzes brūnā cukura, stingri ieberta mērtraukā
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 0,5 tējkarotes malta ingvera
- Šķipsniņa sāls
- 110 g auksta sviesta, sagriezta kubiņos
- 4 tējkarotes medus
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: āboli, auzu pārslas, malta ingvera, brūnais cukurs, kanēlis, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas un sagrieztu sviestu. Ātri berzē maisījumu ar pirkstiem, līdz tas atgādina mitras smiltis ar nelieliem gabaliņiem. Ievieto ledusskapī, kamēr strādā ar āboliem.
- No katra ābola apakšas nogrieziet nelielu kārtiņu, lai izveidotu gludu apakšējo virsmu un ļautu āboliem stāvēt vertikāli. Izmantojot nelielu nazi, nogrieziet cilindrisku konusu no ābola augšdaļas, apmēram 2,5 cm attālumā no serdes, līdzīgi kā noņemot Helovīna ķirbja augšdaļu. Noņemiet augšdaļu un izmetiet. Izmantojot arbūza kausiņu vai tējkaroti, izņemiet atlikušo serdi un sēklas, uzmanīgi, lai nesabojātu ābola pamatni.
- Novietojiet ābolus uz cepšanas paplātes vai pīrāga traukā un katrā ābolā ielieciet 1 tējkaroti medus. Pēc tam ar karoti ielieciet maisījumu katrā ābolā, viegli piespiežot, līdz tas ir pilnībā piepildīts.
- Cep cepeškrāsnī 175 °C temperatūrā uz augšējā vai vidējā restītes 40 minūtes vai līdz pildījums ir zeltaini brūns un nazis viegli ieduras ābolā. Ļauj āboliem 10 minūtes atpūsties un pēc tam pasniedz.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
