Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Āboli kārtainajā mīklā ir iecienīts deserts daudzās valstīs. Ābolus parasti ietina vai iemērc mīklā un cep vai cep cepeškrāsnī, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Šī recepte atvieglo pagatavošanu, jo mīkla nav jāmīca. Tā vietā ietin ābolus gatavā kārtainajā mīklā, pārlej ar saldskābo krēmīgo mērci, pārkaisa ar kanēli un cep cepeškrāsnī. Ja vēlaties, ābolus var ietīt arī rozīnēs vai dateļos. Ābolus kārtainajā mīklā var pasniegt ar saldējuma bumbiņu vai kā atsevišķu desertu ar glāzi piena vai tasi tējas. Siltais, pikantais cepto ābolu aromāts ar kanēli neatstās vienaldzīgu nevienu!

Sastāvdaļas:

• 2 āboli
• 1 citrons
• 1 glāze cukura
• 110 g sviesta
• 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 1 kārtainās mīklas kārta (200–250 g), viegli izrullēta
• 4 tējkarotes malta kanēļa

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kārtainā mīkla, vaniļas ekstrakts, āboli, kanēlis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C. Nomizo ābolus, izņem serdes un sagriež katru ābolu vertikāli 8 šķēlēs. Izspied citrona sulu bļodā ar ūdeni un iemērc ābolus, lai tie nekļūtu brūni. Vidēja izmēra katliņā sajauc 1 glāzi ūdens, 3/4 glāzes cukura, sviestu un vaniļu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns.
2. darbība
• Mīklu sagriež šķērsām četrās daļās, pēc tam katru daļu pārgriež uz pusēm. Katrā kārtā ietin ābola šķēli, mīklas malas pavelkot pretējo malu, lai tās noslēgtos. Ietintus ābolus ievieto 22 x 30 x 5 cm lielā sautējamā traukā ar šuvi uz leju. Apkaisa ar karsto cukura maisījumu. Atlikušo 1/4 glāzes cukura sajauc ar kanēli un pārkaisa ar āboliem. Cep apmēram 35 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni.
  
  Recepte kārtainā pīrāga ar karameļu āboliem.

Balsis: 3