Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 kārtainās mīklas izstrādājumi

Brīnišķīgs, veselīgs, gards un viegli pagatavojams deserts — āboli, cepti kārtainajā mīklā. Pildījuma saldums harmoniski līdzsvarojas ar ābolu skābumu, savukārt mīkla neļauj sulai iztecēt un saglabā ābolus mīkstus. Saldumu cienītājiem patiks glazūra un vaniļas saldējuma bumbiņa blakus āboliem kārtainajā mīklā. Šo kārtaino mīklu var pagatavot jebkurā gada laikā, jo šis auglis ir pazīstams ar savu ilgo uzglabāšanas laiku, un veikalos tiek piedāvātas dažādas šķirnes katrai gaumei.

Sastāvdaļas:

Āboli mīklā

• 1 atkausēta saldēta kārtainā mīkla
• 4 mazi skābi āboli
• 0,5 glāzes brūnā cukura
• 1/4 glāzes rozīņu
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu valriekstu
• 0,5 tējkarotes malta kanēļa
• 1 citrona sula un miziņa
• 4 tējkarotes sviesta
• Olu skalošanai sakuļ 1 lielu olu ar 1 ēdamkaroti ūdens

Glazūra

• 0,5 glāzes pūdercukura
• 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
• 1 tējkarote citrona sulas
• Vaniļas saldējums, pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

āboli, kārtainā mīkla, valrieksti, brūnais cukurs, citronu sula, rozīnes, kanēlis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.
2. darbība
• Kārtainā mīkla ar āboliemIzrullējiet mīklu 30 cm x 30 cm kvadrātā un sagrieziet 15 cm kvadrātos. Nomizojiet ābolus, izņemiet serdes un uzlieciet pa vienam uz katra mīklas kvadrāta.
3. darbība
• Bļodā sajauciet brūno cukuru, rozīnes, pekanriekstus, kanēli, citrona miziņu un citrona sulu. Katra ābola serdi piepildiet ar maisījumu. Pārkaisiet ar 1 tējkaroti sviesta. Mīklas malas apsmērējiet ar olu maisījumu, pēc tam paceliet mīklas malas un saspiediet tās kopā, lai noslēgtu.
4. darbība
• Pārvietojiet ābolus uz sagatavotās cepšanas paplātes un apsmērējiet ar atlikušo olu maisījumu. Cepiet apmēram 30 minūtes, līdz mīkla ir zeltaini brūna un āboli ir mīksti.
  
  Recepte āboli mīklā.
5. darbība
• GlazūraNelielā pannā uz vidējas uguns sajauciet pūdercukuru, sviestu, citronu sulu un 1/4 tases ūdens. Vāriet apmēram 5 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz sviests ir izkusis un cukurs ir izšķīdis.
  
  Ceptos ābolus iemērc mīklā un pasniedz ar vaniļas saldējumu.

Balsis: 2