Cepts Brī siers
Balsis: 2
Laiks: 58 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Šī viegli pagatavojamā un unikālā uzkoda ar Brī siera, valriekstu un kanēļa pildījumu, kas cepts kārtainās mīklas garozā līdz zeltaini brūnai krāsai, ir brīnišķīgs papildinājums jebkuram siera šķīvim.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 galviņa (225 g) brī siera
- 1 saldētas kārtainās mīklas loksne, iepakota
- 1/2 glāzes valriekstu
- 1/8 tējkarotes malta kanēļa
- 1 ēdamkarote (15 g) nesālīta sviesta
- 1/4 glāzes brūnā cukura
- 1 sakulta ola ieziešanai
- Krekeri, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: brī siers, krekeri, valrieksti, brūnais cukurs, kanēlis, olas, kārtainā mīkla
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
Atkausējiet kārtaino mīklu apmēram 15–20 minūtes un izlociet.
Izkausējiet sviestu katliņā uz vidējas uguns. Apgrauzdējiet valriekstus sviestā līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet kanēli un labi samaisiet.
Uz brī siera uzliek valriekstus un apkaisa maisījumu ar brūno cukuru. Izklāj kārtaino mīklu uz līdzenas virsmas. Mīklas centrā liek sieru. Aplocīt mīklas malas ap sieru un saspiest tās kopā.
Uzmanīgi saspiediet mīklas malas kopā un sasieniet tās ar virtuves diegu. Apsmērējiet virspusi un malas ar sakultu olu. Novietojiet ar sieru pārklāto mīklu uz cepšanas paplātes un cepiet 20 minūtes, līdz zeltaini brūna.
Pasniedz ar krekeriem.
Lai dekorētu šo ēdienu, no liekās mīklas izgrieziet sirsniņas vai ziedus un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai.
Kategorijas:
recepte / Maiznīca / Sāļās pīrāgas / Uzkodas / Siera uzkodas / Franču virtuve / Paula Dīna
Līdzīgas receptes
