Karameļu ābolu pīrāgs
Balsis: 2
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Iespējams, ka par mājīgāko un mājas pīrāgu pelnīti tiek uzskatīts ābolu pīrāgs. To cep mamma un vecmāmiņa rudens ražas laikā. Taču ābolu skaistums slēpjas tajā, ka tie labi uzglabājas un ir viegli pieejami gandrīz visu gadu. Lai pagatavotu šo pīrāgu, viss, kas jums jādara, ir izrullēt mīklu un sagriezt ābolus; pārējā burvība notiek cepeškrāsnī! Šis deserts lieliski sader ar kafijas tasi un pienu, un, ja vēlaties, varat pievienot krēmīgu garšu un vaniļas pieskārienu, dekorējot to ar saldējuma bumbiņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 200 g saldētas kārtainās mīklas, atkausētas ledusskapī
- 2 skābi āboli
- 65 g brūnā cukura
- 40 ml 10% krējuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kārtainā mīkla, brūnais cukurs, krējums, āboli
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C un izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.
- Uz miltiem apkaisītas virsmas izrullējiet mīklu 24 cm lielā, apmēram 0,5 cm biezā kvadrātā, ja nepieciešams, apgriežot malas, lai tās būtu vienmērīgākas. Novietojiet mīklu uz sagatavotās cepšanas paplātes, sadurstiet ar dakšiņu un atdzesējiet, kamēr gatavojat ābolus.
- Nomizojiet ābolus un ar mizotāju izņemiet serdes, atstājot ābolus veselus. Izmantojiet rīvi vai roku, lai plāni sagrieztu ābolus ripiņās.
- Ābolu šķēles kārto trīs kārtās uz mīklas, pārkaisa ar brūno cukuru un uzmanīgi apslaka ar krējumu. Cep 35–40 minūtes, līdz mīkla un āboli ir zeltaini brūni.
- Pasniedziet pīrāgu siltu vai istabas temperatūrā, un virsū uzlieciet saldējuma bumbiņu.
Recepte āboli kārtainajā mīklā.
Receptes autors - Anna Olsone ir konditore un televīzijas vadītāja.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
