Drupaču pīrāgs ar bumbieriem un āboliem
Balsis: 3
Laiks: 2 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Drupinātu pīrāgs ar bumbieriem un āboliem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kūka un pildījums
- 1 iepakojums saldētas sasmalcinātas tartes mīklas (200 g)
- 3 ēdamkarotes miltu, plus vēl mīklas mīcīšanai
- 650 g dažādu šķirņu bumbieru
- 650 grami dažādu ābolu šķirņu
- 1/2 glāzes dažādu žāvētu augļu (dateles, žāvētas aprikozes)
- 1/2 glāze medus
- 1/4 glāzes cukura
- 1 citrona rīvēta miziņa un sula
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1/2 tējkarotes sāls
Drupinātu virskārtu
- 3/4 glāzes auzu pārslu
- 1/2 glāzes miltu
- 1/2 glāzes brūnā cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- 6 ēdamkarotes atdzesēta sviesta, sagriezta mazos gabaliņos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bumbieri, āboli, datumi, žāvētas aprikozes, smilšu mīkla, auzu pārslas, brūnais cukurs, vaniļas ekstrakts, kanēlis, citrona miziņa, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagatavojiet kūkas kārtuMīklu uz viegli miltiem apkaisītas virsmas izrullē 30 cm diametra aplī. Pārliec mīklu 23 cm diametra veidnē ar noņemamu malu, saliec pārējās malas uz iekšu un ar pirkstiem vai dakšiņu iespied mīklu veidnē. Ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm, līdz tā kļūst stingra.
Sagatavojiet pildījumuNomizojiet un plāni sagrieziet bumbierus un ābolus un ievietojiet tos lielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā; pievienojiet žāvētos augļus, medu, granulēto cukuru, miltus, citrona miziņu un sulu, vaniļu, kanēli un sāli un samaisiet. Pārklājiet un karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz āboli un bumbieri ir mīksti un sulīgi, 5–7 minūtes. Atdzesējiet 10–15 minūtes. - Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Pagatavo virskārtu: vidēja lieluma bļodā sajauc auzu pārslas, miltus, brūno cukuru, sāli un kanēli. Sajauc ar rokām, līdz masa kļūst drupana. Atdzesē.
Novietojiet pamatni uz sagatavotās cepšanas paplātes. Pievienojiet pildījumu, nedaudz piespiežot to centra virzienā. Izklājiet drupačas virs pildījuma, viegli iespiežot tās pildījumā. Cepiet, līdz drupačas ir zeltaini brūnas un pildījums burbuļo, apmēram 1,5 stundas. Pārklājiet ar foliju, ja drupačas pārāk ātri brūnējas. Novietojiet pīrāga pannu uz restēm un pilnībā atdzesējiet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
