Ķirbju drupačas
Balsis: 9
Šī ir viena no vienkāršākajām ķirbju pīrāga receptēm, pat bez garozas. Tā vietā tajā ir sulīgs ķirbju pildījums, kas pārkaisīts ar vienkāršu brūno cukuru un kardamonu. Tas ir ideāls brīdis, lai pavadītu laiku kopā.
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12–14
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12–14
Pašdarināts pīrāgs ar ķirbju biezeņa pildījumu un auzu pārslu virskārtu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Divas burciņas (katra 420 g) ķirbju biezeņa
- 110 g sviesta
- 2 tases krējuma
- 1,5 tases cukura
- 3 CO kategorijas olas
- 2,5 tējkarotes ķirbju pīrāga garšviela
- 1/2 tējkarotes malta kardamona
- 1 tējkarote smalkas sāls
- 1 glāze auzu pārslu
- 1 glāze brūnā cukura
- 3/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- Putukrējums pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķirbju biezenis, ķirbju pīrāga garšviela, olas, krējums, auzu pārslas, augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, kardamons, strēzels
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija. Ieziež 32 x 22 cm cepamās formas apakšu un malas ar 1 ēdamkaroti eļļas.
Lielā bļodā sajauciet ķirbju biezeni, pienu un krējumu, granulēto cukuru, olas, 2 tējkarotes ķirbju garšvielu, 1/4 tējkarotes kardamona un 1/2 tējkarotes sāls līdz gludai masai. - Citā dziļā bļodā sajauciet auzu pārslas, brūno cukuru, miltus, atlikušo 1/2 tējkaroti ķirbju garšvielu, 1/4 tējkarotes kardamona un 1/2 tējkaroti sāls, ar dakšiņu sadalot visus brūnā cukura kunkuļus. Izkausējiet atlikušās 7 ēdamkarotes sviesta un iemaisiet to miltu maisījumā.
- Vienmērīgi izklājiet ķirbi pannas apakšā. Pārkaisiet ar auzu pārslām. Cepiet, līdz ķirbis ir sacietējis gar malām un virspuse ir brūna un kraukšķīga, apmēram 50 minūtes.
Pasniedziet ķirbju drupačas atdzesētas līdz istabas temperatūrai vai nedaudz uzsildītas ar putukrējumu blakus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
