Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2

Austeres tempuras mīklā ar mērci - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

Austeres mīklā

• 12 gab. nomizoti austeres
• 1 glāze rīsu miltu
• 0,5 l auksta dzirkstoša ūdens
• 12 svaigas perillas (japāņu šiso piparmētras) lapas
• Sāls
• 1 sarkanlapu salātu galviņa
• 2–4 japāņu marinētas umeboši aprikozes (sagrieztas šķēlītēs)

Degvielas uzpilde

• 2 ēdamkarotes sojas mērces ar zemu sāls saturu
• 1 ēd.k. rīsu etiķa
• 1 ēdamkarote vieglas sezama eļļas
• 1 tējkarote cukura
• 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera
• Visas sastāvdaļas labi samaisa nelielā bļodā.

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

lapu salāti, gāzēts ūdens, sojas mērce, rīsu etiķis, ingvera sakne, milti, piparmētra, Aprikozes

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Pagatavojiet tempuras mīkluSajauc rīsu miltus ar sodas ūdeni, līdz iegūst pankūkai līdzīgu mīklu. Katru austeri ietin šiso lapā un uzver uz iesma.
2. darbība
• Katru austeri iemērc mīklā un cep 205°C temperatūrā līdz zeltaini brūnai krāsai. Apkaisa ar sāli un liek uz šķīvja, kas izklāts ar salātiem. Uz katras austeres uzliek umeboši gabaliņu. Pasniedz ar mērci.

Balsis: 3