Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Cepti ķiršu tomāti uz vīteņauga izskatās satriecoši un var tikt pasniegti kā piedeva pat svētku vakariņās. Tie ir arī ļoti garšīgi, jo cepšana pastiprina tomātu garšu. Cepšanas laikā jāuzmanās, lai tie nepārsprāgtu vai neatdalītos no vīteņauga. Nedaudz olīveļļas, rupja pārslu sāls un svaigs baziliks lieliski izcels to saldo garšu un aromātu. Tikai dažu minūšu laikā jums būs gatava garda Vidusjūras stila uzkoda bez jebkādas piepūles.

Sastāvdaļas:

• 12 ķekari ķiršu tomātu (1,3 - 1,8 kg)
• Olīveļļa
• Svaigas bazilika lapas, sagrieztas strēmelītēs, pasniegšanai (pēc izvēles)
• Fleur-de-sel

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

ķiršu tomāti, sāls fleur de sel, baziliks

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
2. darbība
• Novietojiet tomātus (kā arī visus nokritušos tomātus) uz cepšanas paplātes uz vīnogulājiem. Ierīvējiet vai viegli apsmērējiet tos ar olīveļļu un bagātīgi apkaisiet ar rupjo sāli un melnajiem pipariem.
3. darbība
• Cepiet 10–15 minūtes, līdz tomāti ir mīksti un sāk nedaudz pārsprāgt. Apkaisiet ar baziliku, ja izmantojat, pārslu sāli un pasniedziet karstu vai siltu uz zariņiem.

Balsis: 2